博山家常菜烟台哪里有博山菜馆吃
博山家常菜烟台哪里有博山菜馆吃
今天段婆来给大家分享一些关于博山家常菜烟台哪里有博山菜馆吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、梁山好汉博山菜馆：这家菜馆在周村比较有名气，菜品味道也不错。他们的狮子头和鸡汤面都是很受欢迎的菜品。大拇指博山菜馆：这是一家比较小众的博山菜馆，但是菜品味道很不错。
2、万盛园博山特色菜：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。
3、博山最正宗的博山菜馆有：博山人家、博口居、洪兴楼、梅花庵、赵家庄。博山人家博山人家是一家以博山菜为主的餐厅，其菜品种类丰富，口感鲜美。
4、博山菜馆(城中西内环路店)位于山东省淄博市张店区金晶大道125号，有烤鱼、葱爆海螺、烤肉、油焖大虾等经典山东菜品，此外还有汉堡包、狮子头等当地特色小吃。
5、四席博山老菜馆。水印蓝山位于博山区秋泉路，该小区门口四四席博山老菜馆家饭店的菜好吃，该菜馆环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。
6、王舍红绿灯十字路口西、不锈钢市场对面博山饭店。
1、小城味道博山一家人鸿燕食府万盛园博山特色菜：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。
2、梁山好汉博山菜馆：这家菜馆在周村比较有名气，菜品味道也不错。他们的狮子头和鸡汤面都是很受欢迎的菜品。大拇指博山菜馆：这是一家比较小众的博山菜馆，但是菜品味道很不错。
3、博山酥锅的秦记酥锅正宗：要说酥锅，绝对是这家最味美正宗。位于北坦美食街。
4、要吃高档的博山菜就到四四席，如神头的泰鑫园或山头的凯泰、懋隆等；要吃便宜的就到家庭饭店，那儿的口味也不错，如懋隆金阁后面的几家家庭饭店。
5、张店柳泉路与人民路交叉口北行200米路东边——博山小吃一条街。非常有特色的博山小菜馆。
6、博山区美食有酥锅、豆腐箱、石蛤蟆水饺、软烧豆腐软烧豆腐、博山炸肉。酥锅：博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃。豆腐箱：豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。
主料；博山豆腐250克。配料；猪肉50克。海米30克，木耳50克，砂仁面5克，青菜心50克，玉兰片30克。调料；葱15克姜10克，酱油10克，精盐5克，食醋20克，清汤100克，菜油500克（实耗75克）蒜15克。
海梦圆小城味道博山一家人鸿燕食府万盛园博山特色菜：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。
取明清街吧，那里有家老博山菜馆，味道很正宗。都是采用的老博山菜的传统做法，原汁原味，很有特色。
1、鱼清理干净。双面修边两刀，视鱼的尺寸薄厚而定。鱼的身上抺盐、纯粮酒，腌两个小时。我是早晨把鱼买回去下午煮的，要是腌三十分钟就可以了。锅内给油，加几块姜。
2、用料咸鱼半条菜籽油15ml姜丝少许香煎咸鱼的做法将咸鱼切成小块，尽量薄一些，放在温水中浸泡10小时，否则有些咸。锅中放油，用煎烙程序烹制，正反两面各一个流程，我这款锅是四分钟。煎好一锅。
3、如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。
在淄博，除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”，淄博美食的另一面，当属博山菜。作为鲁菜中的重要一派，博山菜融合鲁菜之长，既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩，又独具地方特色。其实，博山菜也在“烧烤”领域有所涉猎。
羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。烤鱿鱼。
油泼扯面：油泼扯面是淄博的传统特色面食，用扯面和炒香辣酱、芝麻酱、醋等佐料淋上，味道鲜美、口感爽滑，是淄博早餐的必选。
博山粥是博山的传统名点，也是淄博特色小吃之一，属鲁菜系。博山粥不下十来种，诸如豌豆粥、玉米楂子粥、腊八粥等，其中最有名的当数王姓“大闺女”粥。
综上所述，淄博美食具有地域性极强的特色，从烤肉串到麻辣烫、从鱼糕到牛肉汤、从淄博油饼到杂烩等，每一种美食都是淄博人的心头好。
1、博山饭店：这是一家历史悠久的博山菜馆，菜品种类繁多，口味较为地道。推荐他们的烤鱼和卤猪蹄。陈记博山菜馆：这家菜馆新近开业，装修豪华，菜品口感也很不错。他们的鲜脆黄鱼和糖醋里脊都是招牌菜。
2、海梦圆小城味道博山一家人鸿燕食府万盛园博山特色菜：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。
3、翕善堂博山菜、博山小厨。翕善堂博山菜、博山小厨这两家店的糖醋里脊都非常好吃，酸甜口味非常适合，而且量大还不腻，价格也非常的优惠，服务也很不错。
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