鸡翅的5种家常做法(快手家常菜烤箱)
鸡翅的5种家常做法(快手家常菜烤箱)
鸡翅划花刀，加葱段、姜片。1勺生抽。1勺料酒。1勺奥尔良粉。抓拌均匀，腌制30分钟。油热下锅煎。煎至两面，金黄酥脆。出锅。开吃。香辣鸡翅 准备食材。一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。鸡翅对半切开。
**扇贝粥**：扇贝粥是一道营养丰富的早餐或晚餐选择。将大米洗净后煮成粥，待粥快熟时加入清洗干净的扇贝和适量的姜片继续煮至扇贝熟透。根据个人口味加入适量的盐和葱花调味即可。扇贝粥口感清淡爽口，既能补充营养又能养胃健脾。 **豆腐扇贝汤**：豆腐扇贝汤是一道清淡可口的汤品。
粉丝蒸扇贝：- 材料：扇贝、粉丝、大蒜、胡椒粉、盐、黄酒、葱、油。- 做法：将扇贝肉从壳中取出，洗净去沙，贝壳也刷洗干净。粉丝用温水泡软，剪成段，大蒜和香葱切末备用。扇贝肉用胡椒粉、黄酒、盐腌20分钟左右。取碗，将扇贝肉放在贝壳内，放上葱蒜末，铺上粉丝，倒上少许油。
扇贝蒸蛋 特点：口感滑嫩，适合老人和小孩，是一道营养价值很高的家常菜。做法：材料准备：扇贝、鸡蛋、少量的调味料如盐、鸡精等。步骤：将鸡蛋打散加入等量的水，调入适量盐和鸡精。放入洗净的扇贝，用保鲜膜封好碗口，蒸制15分钟直到蛋液凝固。
以下是一些常见的扇贝肉吃法： 生食：扇贝肉可以生食，通常搭配柠檬汁、盐和胡椒等调料食用。这种吃法保留了扇贝肉的原汁原味，口感鲜美。但需要注意的是，生食扇贝肉可能存在食品安全风险，因此要确保购买的扇贝新鲜且来源可靠。
蒜蓉烤扇贝 - 材料：扇贝、大蒜、黄油、盐、黑胡椒 - 做法： 扇贝洗净，用刀沿壳边缘切开，取出扇贝肉，洗净沥干。 大蒜剁成蒜蓉，黄油切小块备用。 扇贝肉放烤盘上，撒盐和黑胡椒，铺上蒜蓉和黄油块。 烤箱预热至200℃，烤盘放入烤箱，烤10-15分钟至扇贝肉熟。
【小江虾炒韭菜】野生小江虾，油炒香后与韭菜一起炒，香气扑鼻，鲜美可口。小江虾富含磷、钙，对小儿有补益功效，也是不错的下酒菜。【炒三丝】绿豆芽、豆皮、韭菜炒制而成，口感脆嫩，味道鲜美。韭菜和绿豆芽富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，是一道减肥餐，有瘦身作用。
朝天椒炒豆角：长豆角、青红辣椒、葱蒜、生抽酱油、耗油、盐、五香粉、油。制作步骤：- 长豆角洗净切段，蒜切片，朝天椒、姜、葱切细条。- 锅中水烧开，下长豆角煮5分钟捞起沥水，放入碗中。- 凉锅加油，下葱姜蒜爆香，后放朝天椒、长豆角炒匀，炒至长豆角酥烂。
皮蛋拌黄瓜 黄瓜350g与1个皮蛋搭配，用盐、老干妈油辣椒、香醋、蒜末调味，简单拌制出爽口凉菜。 香菇滑鸡 鸡肉、香菇、姜、辣椒等常见食材，腌制后蒸制，鲜嫩美味。 炝拌西葫芦丝 西葫芦、大蒜和青红椒的组合，淋上调味汁，清新爽脆。
清蒸鱼是一道非常受欢迎的菜品，鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于人体健康。西红柿炒鸡蛋则是一道家常菜，酸甜可口，营养丰富，富含维生素C和番茄红素。白灼虾以其鲜美口感和高蛋白含量而闻名，不仅适合日常食用，也是宴请宾客的佳肴。
甜椒鸡蛋饼 材料：鸡蛋、红黄绿甜椒、盐、胡椒粉、葱花、食用油。做法：甜椒洗净切成小丁，鸡蛋打散加入盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼状，撒上甜椒丁和葱花，待鸡蛋凝固，翻面煎至另一面金黄即可。
甜椒鸡蛋饼 材料：甜椒、鸡蛋、面粉、盐、葱花。做法： （1） 甜椒洗净切成小丁。 （2） 鸡蛋打散，加入适量面粉和水，调成糊状，加入甜椒丁和葱花，搅拌均匀。 （3） 平底锅加热，抹上一层薄油。 （4） 倒入适量蛋液，摊成圆形饼状，小火煎至两面金黄。 （5） 翻面时小心操作，以免饼破。
做法：将甜椒洗净后切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煎至半熟时盛出备用。用同一个锅，再加入少许橄榄油，放入切好的甜椒块翻炒2-3分钟，待甜椒变软后，加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀即可。
