长茄子怎么做好吃又简单家常菜(家常茄子的家常菜做法)
长茄子怎么做好吃又简单家常菜(家常茄子的家常菜做法)
1、烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。 蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口，好吃到停不下来。自己在家烤着吃，非常解馋。
1、蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。 烤茄子 香嫩可口，好吃到停不下来。自己在家烤着吃，非常解馋。 凉拌茄子 只需要将茄子蒸熟，撕成条后，加入葱花、蒜末、小米椒、生抽、香醋、芝麻酱等调料拌匀即可。
2、青椒炒茄子：将茄子与青椒搭配，口感丰富，绵软与脆爽交织，非常适合下饭。 蒸茄子：保留了茄子的鲜美和细腻口感，是一种健康的烹饪方式。 豆角茄子：这道菜味道浓郁，非常适合搭配米饭，即使是素菜也能比肉菜更受欢迎。
3、豆角烧茄子：长茄子切条，豆角切段，加蒜片和辣椒段，翻炒后加盐、蒸鱼豉油、生抽、糖调味，最后加鸡精和香油。 肉末茄子煲：紫皮长茄子切半，加盐腌10分钟，瘦肉切末，加调料拌匀，炒至变色，加茄子炒匀，倒入调好的料汁，煮3分钟，撒葱花和红椒点缀。
4、豆角烧茄子 食材：长茄子1个，弊基、豆角适量，红辣椒适量，蒜适量。做法： 将茄子切成长条，豆角掰成段，小辣椒切成段，蒜切片备用。 茄条中加一小勺盐，腌十分钟备用。 锅中倒入适量的油，油热后放入豆角开始煸炒。 煸炒至豆角变软，表面微微起皱。
5、茄子煲 材料：茄子、胡萝卜、油菜 做法：茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。胡萝卜切条，油菜洗净切7厘米的段。勺内放油，烧六七成热， 放入茄条炸成金黄色，捞出沥油。胡萝卜条过油捞出。油菜条放入勺内煸炒后倒入碗内备用。
家常烧茄子 - 食材：茄子、青豆、色拉油、盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、白糖。- 做法：茄子洗净去皮，切块，加盐拌匀杀水，炒香葱姜后下入茄子翻炒，加青豆、料酒、调料翻炒均匀即可。
豆角烧茄子：长茄子切条，豆角切段，加蒜片和辣椒段，翻炒后加盐、蒸鱼豉油、生抽、糖调味，最后加鸡精和香油。 肉末茄子煲：紫皮长茄子切半，加盐腌10分钟，瘦肉切末，加调料拌匀，炒至变色，加茄子炒匀，倒入调好的料汁，煮3分钟，撒葱花和红椒点缀。
酱醋蒸茄子 将茄子切为8等份，用盐水浸泡后挤去水分，高火蒸8分钟，排于盘中，浇上调好的调味汁即可。 肉末茄子 茄子蒸熟晾凉切段，煸炒肉末加黄豆酱，加入茄子、红椒、蒜末炒香，加老抽、水调味后勾芡即可。
酱醋蒸茄子。摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。肉末茄子。
1、肉末茄子煲 非常美味的家常菜，其口感软糯，鲜香可口，瞬间解救你的没食欲，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。 烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。 蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。
2、茄子是一种常见的蔬菜，口感细腻，营养丰富，可以做出很多美味的家常菜。下面是一些常见的茄子家常做法。 鱼香茄子：将茄子切成段，入油锅炸至金黄脱生，捞出备用。再将蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入调味料翻炒均匀，放入茄子焖煮片刻，最后淋上香葱即可。
3、酱炒茄子 - 酱炒茄子是一道简单美味的家常菜，口感滑嫩，香气扑鼻。将茄子切块，用盐水浸泡去苦味。炒锅加油，先将茄子炒至微黄，盛出。再炒香葱姜蒜，加入郫县豆瓣酱和生抽，炒出香味后加入茄子，翻炒均匀。 酿茄子 - 酿茄子是广东菜中的一道传统佳肴，将茄子挖空填入肉馅，口感鲜美。
