将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。土豆、胡萝卜切成块状备用。姜、蒜切末备用。热锅凉油,放入姜蒜末、八角、香叶煸炒出香味。放入牛肉块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉翻炒均匀。加入适量的水,放入土豆、胡萝卜块,大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
1、干锅娃娃菜食物油麦菜适当、五花肉适当、茶树菇适当、豆干适当、植物油适当、盐适量、生抽酱油适当、十三香适当、耗油适当、老抽王适当、辣椒干适当、麻椒适当、韭菜苔适当。作法五花肉切片,用生抽酱油,盐,十三得腌渍十分钟。油麦菜清洗干净,掰成块,放宽水里绰水,过青后捞起来预留。
2、菜花炒肉原材料:生猪肉100g、花菜1颗、小辣椒、葱蒜;作法腌肉片:用米酒、老抽王、醋、糖、盐、白胡椒粉、木薯淀粉腌渍40mins;用开水焯菜花;蒜姜曝出香气,下肉、朝天椒、葱段油爆至8分熟;下花菜煸炒,放盐、糖、醋、白胡椒粉,5mins后起锅。
3、第一道:西兰花炒虾仁 食材:新鲜大虾15只、西蓝花1朵、胡萝卜1根、大蒜一头、姜2块、玉米淀粉少许、油1汤匙、盐适量。制作步骤: 虾去壳去肠线,一只手抓住虾,另一只手轻轻扯断虾脑,虾线即可顺利取出,头部去除,再去皮去虾尾,同样方法处理,无需专用工具,虾线取出干净。
十大家常菜做法 麻婆豆腐 - 准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。- 炒香牛肉,加入豆瓣酱、姜末、花椒粉,再加入切成小块的豆腐,煮沸后加入调好的芡汁,炒匀后起锅,撒上花椒面。
家常菜是中国饮食文化中非常重要的一部分,它以简单易学、营养均衡、口味多样而受到广泛喜爱。以下是一些简单的家常菜菜谱: 番茄炒蛋 材料:鸡蛋3个,番茄2个,食盐适量,葱花少许,毕扮食用油适量。
家常菜的做法大全包括:煎鱼,炸猪排,黄豆焖猪蹄,烤生蚝,清蒸鱼。煎鱼:先热锅后加油,撒适量盐于锅底,再将鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色即可。炸猪排:将猪里脊肉切片,加入姜片和嫩肉粉腌制15分钟。待油温升至约200摄氏度时,放入炸至金黄即可捞出。
好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭,材料:番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法:番茄切成丁,鸡蛋打入碗里搅拌均匀,小葱切成葱花。锅加油烧热,放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固,放入米饭,再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合,再加入盐炒匀之后,再放入切好的葱花就可以了。
1、我家饭菜也比较简单,早上清淡些,中午炒菜加米饭,晚上面条饺子或者馅饼,一天三顿换着做,孩子们也觉得挺好的。
2、因为母亲的菜里 加了爱的佐料,有家的味道 在儿女的心目中,妈妈是永远的爱。我的妈妈虽然已经走多年,但至今不忘妈妈对我的教养。尤其,是妈妈做的饭菜,香甜可口,食味悠长,特别是妈妈做的青椒土豆丝,甘甜香脆,至今还念念不忘。
3、是的,妈妈只会炒菜,放上油、盐,热锅,下菜,翻炒几分钟,一道菜就完成了。 她从来不会做哪怕复杂一些的菜式,也从不会研究不一样的做法,就好像炒菜心就是炒菜心,炒猪肉就是炒猪肉,不能说难吃,只是也真的无法期待。
4、做法:包菜也叫卷心菜,或者圆白菜,用手将叶子撕开,大小可以随意,厚的地方可以用刀切薄一些。大蒜去皮拍扁,炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜放进去炒香,再把包菜放进去翻炒断生,加一点盐,一勺生抽酱油调味,即可出锅装盘。
5、米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。食堂饭菜香,买饭多谦让。粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。饭菜穿肠过,礼让心中留。1少油少肉少脂肪,多果多蔬多健康。从源头抓管理,确保食品安全。2运动带您走上健康生活方式之路。2实施食品放心工程,促进社会和谐发展。