怎样学做菜 (如何学做家常菜视频教程)
怎样学做菜 (如何学做家常菜视频教程)
新手学做菜首先要有一颗勇敢尝试的心，克服自己的恐惧心理，不要怕被油溅到，还要掌握做菜的方法，把菜和调料备齐，按照步骤来操作，只要有勇敢的心，稳健行动，是可以做出很好吃的饭菜的。
1、锅包肉教程来啦，方便快捷又好吃，容易上手。
2、锅包肉的家常做法：把猪里脊洗净切片，放入鸡蛋清1个以及淀粉拌匀；把香菜切段，葱姜切丝，蒜切片，在碗中放入盐半勺、白糖15g，白醋15g，生抽15g，香油5g，拌匀调成糖醋汁。
3、里脊肉 300 克 淀粉 适量 鸡蛋 1 个 料酒 适量 姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 1 鸡精 适量 1 辣椒粉 适量 1 牛奶 适量 1 植物油 适量 制作步骤： 将里脊肉切成薄片，用刀背轻轻拍打使其松软。
1、拌黄瓜：这道菜非常简单，只需要将黄瓜洗净切成条或片，加入适量的盐、醋、蒜末和香油拌匀即可食用。这道菜清爽开胃，非常适合夏天。土豆丝：土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗去除多余的淀粉，沥干水分。
2、最简单的菜有很多，比如：番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常基础且简单的菜。只需要将番茄切块，打散鸡蛋后煎熟，加入适量的油和调味料，翻炒几分钟即可完成。凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道清爽简单的菜品。只需将黄瓜洗净拍碎，加入调味料如酱油、醋、蒜末等，拌匀即可。
3、以下是一些容易制作，口味美妙的菜肴，适合忙碌的日常或者初学者尝试：西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易做，营养丰富。准备材料：新鲜西红柿2个，鸡蛋3个，适量盐，葱花少许，食用油适量。先将鸡蛋打散，加少许盐调味。热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固，盛出备用。
4、对于初学者来说，以下几道菜品不仅简单易做，而且味道鲜美： 番茄炒鸡蛋：首先将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。接着把番茄切成小块。在锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出备用。
5、素炸肉丸 这道菜所需材料包括肉末、山药、鸡蛋、少许淀粉和酱油。将鸡蛋、淀粉、酱油、盐、葱花和姜末与肉末混合，揉搓成丸子状。在炒锅中倒入适量油并加热，至六七成热时，下丸子炸至金黄色，控油后装盘，可搭配胡椒盐食用。 粉蒸排骨 主要材料有排骨、土豆和五香蒸肉米粉。
