家庭必备,简单好做,用来下饭超赞的家常菜有哪些 (超赞的家常菜)
家庭必备,简单好做,用来下饭超赞的家常菜有哪些 (超赞的家常菜)
1、泡椒炒猪腰作法食物提前准备：猪腰2个，解决清理干净，在表面上改花刀，然后切成小块。小葱剁碎，生姜切片，鱼浆拍扁，青红辣椒剁碎，野山椒割开。切成小块的猪肚一小块漂去鲜血控干，放盐和水淀粉抓揉匀称。
1、雪菜炒春笋 必须食物：春笋、雪菜、小葱、姜、蒜、小米椒 必须调味品：盐、鸡精、味精、白胡椒粉、米酒、芝麻油、生抽酱油、动物油 制作过程：雪菜浸洗整洁，切成碎屑。春笋剥去机壳，拿手掐一下，掐不动地区切除，切成均匀滚刀块。小米椒清洗去根处切成圈，小葱剁碎，姜切成生姜沫，蒜头剁碎。
2、酱油炒饭原材料：白米饭、老抽王、鸡精粉、细香葱、油、青瓜、红萝卜、生鸡蛋、火腿肠做法：白米饭加老抽王拌匀、鸡蛋打散、青瓜、红萝卜、香肠切小傅。锅里加点油，油烧再放鸡蛋炒散，盛出来预留。锅里另加点油，下青瓜、红萝卜、香肠丁煸炒一会至胡萝卜丁变松。
3、毛笋炒虾球食物：虾、毛笋、杂蔬、葱、姜、米酒、番茄酱、野山椒、盐作法把虾和冷冻杂蔬从冷冻层取出解除冻结，如果新鲜火锅配菜提早滚刀块。大龙虾背虾肚上各划一刀取虾线滚刀块，小虾米虾背划一刀，放些米酒喂着。笋切1cm厚为的丁，水中煮十分钟，直接把虾下油锅锅油，掉色捞起来。
4、以下是几道健康且开胃的家常菜，做法简单，让人百吃不厌。 麻婆豆腐 所需材料：豆腐2块，肉末50克，生抽20克，白糖5克，芝麻油适量，湿淀粉适量。制作步骤：- 豆腐切小块，放入沸水中焯水，加入3克左右的盐，煮至水即将沸腾时捞出备用。- 锅中加油，炒香蒜末、姜丝、花椒和干红椒。
5、家常菜的魅力在于简单、美味且容易制作，而且多样化的食材和烹饪方法使得家常菜不仅好吃，还能百吃不腻。以下是一些好吃还不腻的家常菜品推荐：红烧肉：作为中国菜的经典代表，红烧肉以其鲜美的口感和独特的香味深受喜爱。
6、麻婆豆腐 这道菜的特点是豆腐形整不烂，红亮香鲜，入口细嫩却又麻又辣，颇适佐酒下饭。百吃不厌。一碟用猪肉末，加上豆腐及大蒜茸、花椒粉、麻油、红椒油、豆瓣等佐料烹成的麻婆豆腐，香、浓、辣、软、滑，味道鲜美，深受食客欢迎。
1、福州鱼丸：福州鱼丸是福州的传统名吃，以其Q弹的口感和鲜美的味道而闻名。制作鱼丸选用新鲜的鱼肉，经过剁打成泥，加入调味料后搅拌均匀，然后挤成丸子状，煮熟即可。福州鱼丸汤清淡、味道鲜美，是来福州必尝的美食。佛跳墙：佛跳墙是福州的一道传统名菜，也是闽菜中的代表作之一。
2、福州 ，也被称为有福之州，这里自古以来都是物产丰富，海产丰富，故而美食多，传统 福州 美食包括鱼丸、拌面、肉燕、虾酥、海蛎饼、捞化、鼎边糊、春卷、荔枝肉、佛跳墙、芋泥、花生汤，这些几乎都可以在三坊七巷、达明美食街尝到。
3、东水路阳光城大门对面的一家尚干拌面扁肉 ，味道好，而且配料很多，剁椒、辣椒酱、…… 福新路水涧新村里的称心豆腐坊 豆浆和豆花做的很不错，服务态度好，只要你不是“嘎撒哇”的人。
4、有很多美食店，可以上大众点评看，下面帖几家过来： 同利肉燕老铺 地址： 鼓楼区澳门路3号（林则徐纪念馆对面） 电话： 0591-87515631 87530365 “百年老店了”，出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮，“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨，也可以切成丝当面条吃”。
凉拌皮蛋，酸甜猪脚，手撕鸡，清蒸鲤鱼，芹菜炒虾仁，等等菜看着就很有食欲。
最近有一道腐竹的做法很火，端上桌比肉还受欢迎，堪称米饭杀手。腐竹口感顺滑，容易吸收 汤汁，腐竹跟一些香浓鲜美的食材搭配在一起是最合适的，比如香菇、胡萝卜等。食材丰富营养也均衡。这道烧腐竹汤汁浓稠，腐竹顺滑，配菜味道也好，但是不会抢占主菜的风头，一切都刚刚好。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
品尝糖醋排骨时，酥脆的外皮在口中发出喀嚓声，肉质鲜嫩多汁，酸甜的酱汁在味蕾上激荡，让人食欲大开。无论是作为家常菜肴还是宴席佳品，糖醋排骨都能凭借其独特的魅力，赢得食客们的喜爱。如果您也想尝试制作糖醋排骨，不妨按照以下步骤操作：准备新鲜的后排骨，剁成小块焯水备用。
有很多凉菜是可以拿来做年夜饭的。甚至可能比大鱼大肉的热菜更受欢迎。【油麦菜拌木耳】食材：油麦菜、干木耳、干辣椒、蒜、盐、花椒油、生抽、陈醋、熟芝麻 做法：准备几根油麦菜，干木耳少许，干辣椒3根、蒜3粒、盐、花椒油、生抽、陈醋、熟芝麻。
而茄子则用微波炉高火打至七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和下饭，加入了豆瓣酱一起炒，如果你不吃辣椒，就不要加了。做法简单，食材也很家常，但味道不一般，家人吃过都很喜欢，常会出现在我家的餐桌上，简单快手，再配上一碗白饭，新鲜别有滋味。
1、荔枝炒丝瓜材料：丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙 做法： 荔枝去壳去核备用。 丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚刀块。 平底锅放少许植物油烧热，放入丝瓜稍炒软。 然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒匀。
2、韭黄炒蛋食物：作法：生鸡蛋添加少量盐，打撒，韭菜清洗干净切割成段预留。锅里滚油，放进鸡蛋炒散，盛出来预留。随后锅里假如没有油，就略微加一点点油，油烧后，先放入韭菜下半部分煸炒。待根处有点儿变松后，放进韭菜叶片一部分，加盟少量盐，再倒入生鸡蛋煸炒。
3、作法将羊肉切片，倒入碗内，添加蛋清、木薯淀粉、盐翻拌。将小葱割开，切段儿。炒菜锅内放进食用油，用中火烤到六成热时，将羊肉放进，拿筷子拨散，再倒入冬茹搅匀，快速捞起来。美味十足的几道家常菜，鲜香入味，解馋下饭，吃一次就恋恋不忘。
