分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程(做家常菜分享)
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程(做家常菜分享)
1、同样的，用番茄炒卷心菜和西葫芦也都很好吃。红苋菜香软滑嫩，这个时候多吃能清热明目，还补血。趁着市场上新鲜又便宜，赶紧多吃几顿。这种新鲜的时蔬，简单烹调就很好吃了。【食材】红苋菜400g、大蒜3瓣、油1勺、盐 1小勺。
分享我妈做的四道家常菜教程红烧土豆：两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀；土豆切块，蒜切沫，水开放土豆煮5分钟，蒜末爆香，倒入土豆翻炒微黄，倒入调好的料汁大火翻炒收汁即可。
用手抓匀后腌制20分钟，中间的时候可以将鳕鱼翻个个儿，便于两面入味。将大葱葱白切段，并将每一段一分为二；将香葱葱白切小段、葱叶切细丝；同时准备好姜丝和红黄绿菜椒丝。取一圆盘，将大葱段铺底。将腌好的鳕鱼块放在大葱葱段上，鳕鱼块上放入葱丝和香葱葱白段儿。
分享4道巨下饭的家常菜教程西蓝花炒鸡胸肉 准备食材西蓝花、鸡胸肉，鸡胸肉切丁、加一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉，抓匀腌制10分钟，水开放入西兰花焯水1分钟捞出、油热倒入鸡胸肉煎至金，放入西兰花翻炒，加一勺生抽、加少许胡椒粉、盐翻炒片刻即可出锅。
萝卜排骨汤 所需材料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤：- 排骨焯水：将排骨与清水一同放入锅中，煮沸后撇去血沫，捞出备用。- 煲汤：将焯水后的排骨和姜片放入压力锅中，加入料酒和适量温水，封闭锅盖，启动煲汤功能。
分享4道超级下饭的家常菜教程。西蓝花炒香菇：西蓝花焯水1分半捞出，蒜末爆香，放入香菇炒软，放入一勺蚝油少许盐，少许黑胡椒，淋入一丢丢水淀粉翻炒均匀出锅。花菜炒肉。
1、奥尔良烤鸡腿咖喱饭 准备食材：鸡腿2只、奥尔良腌料2勺、白糖少量、辣椒粉（可选）1勺、清水适量、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、咖喱块适量、米饭适量 做法步骤：鸡腿洗净，吸干水分，加腌料、白糖和辣椒粉按摩入味，腌制2小时。预热烤箱230度，烤20分钟后翻面，继续烤至金黄。
2、家常红烧肉：选用五花肉切块，先焯水去腥，再加入调料（包括生抽、老抽、糖等）慢慢炖煮，使肉质酥烂入味，汁浓味香。 麻婆豆腐：将豆腐切块，用沸水焯水后捞出，再与辣豆瓣酱、葱姜蒜一起炒制，最后加入淀粉勾芡，口感嫩滑，麻辣味道特别。
3、家常菜的魅力在于其简单、快捷而又美味，适合日常家庭餐桌。以下是一些简单美味的家常菜推荐：番茄炒蛋：这道菜简单易做，营养丰富。只需将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅加油，先将鸡蛋快速翻炒至半熟后盛出。
4、西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单的家常菜，西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜嫩相结合，色泽诱人，味道鲜美，是非常受欢迎的下饭菜。酸菜鱼：选用新鲜的鱼片，与酸菜、辣椒、花椒等一起炖煮，酸辣鲜香，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
5、干煸四季豆 干煸四季豆是一道简单美味的家常菜，主要材料有四季豆、肉末、干辣椒等。四季豆去头尾后焯水沥干。锅中放油，先将四季豆煸炒至表皮起皱，再加入肉末和干辣椒炒香。最后加入适量的盐、酱油调味，炒至四季豆完全入味即可。
6、家常菜以其简便、快捷和美味著称，适合日常家庭烹饪。以下是一些简单美味的家常菜菜谱推荐：番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个，番茄2个，葱花适量，盐适量，糖适量。做法：鸡蛋打散后加少许盐，番茄切块。锅热油，下鸡蛋液，待凝固时翻炒至半熟盛出。
1、酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。
2、酸辣豆芽。用料：绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：（1）所需材料：（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。（3）热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。
3、酸辣豆芽：绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切末，干红辣椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油，小火先爆香干红辣椒。- 加入蒜末和葱花，转大火炒出香味。
4、小炒肉。用料：五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法：（1）五花肉洗净切薄片。（2）青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。（3）锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
酸辣土豆丝 材料：土豆、干辣椒、醋、盐、蒜、生抽、糖、葱。做法：（1）土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。（2）干辣椒切段，蒜切片，葱切段。（3）热锅冷油，下干辣椒和蒜片炒香。（4）加入土豆丝快速翻炒，加入适量盐、生抽调味。（5）土豆丝变软后，加入醋和少量糖提鲜。
适合上班族的6道家常菜鱼香肉丝 这是一道经典的川菜。它将肉丝炒至鲜嫩多汁，配以酸甜微辣的鱼香调料，色香味俱佳。制作起来简单快捷。将猪肉切丝，用葱姜蒜爆炒，加入胡萝卜丝、木耳丝等配料，最后加入鱼香调料翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感丰满，是一道深受大众喜爱的美食。
下面就把酸辣脆爽、开胃解馋的柠檬鸡爪交给大家，保证你吃一次就爱上。
当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐： 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。
麻婆豆腐是一道麻辣鲜香的川菜，主要材料有豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱、花椒粉等。豆腐切块焯水后备用。锅中放油，炒香豆瓣酱和肉末，加入豆腐和适量的水，小火煮至入味。调入花椒粉、辣椒粉、酱油、糖等调味，勾芡后撒上葱花即可。
番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个、番茄2个、盐适量、糖少许、葱花适量 做法：番茄洗净后切块，鸡蛋打入碗中加盐打散。锅中放油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒均匀，盛出备用。锅中留少许油，放入番茄块，加少许糖提鲜，炒至出汁。倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
