牛排怎样煎好吃又简单(西餐家常菜图片)
牛排怎样煎好吃又简单(西餐家常菜图片)
怎么煎牛排好吃又嫩步骤如下：解冻：买回来的牛排不要着急煎，做之前要先解冻至柔软状态，然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。腌制：三十分钟后将牛排放到厨房纸上，然后取一个擀面杖轻轻敲打，目的是让牛排的肉质更疏松，吃起来更鲜嫩，正反两面都要均匀地敲打一遍。
咸肉蚕豆焖饭 夏季的便捷主食，咸肉与蚕豆的香气融入米饭中。 咸肉汤 适合白领人群，特别是在感冒期间，能够补充体力。 春笋排骨咸肉汤 春季的鲜美汤品，春笋与排骨、咸肉的组合，清新又滋补。1 豆角焖饭 饭食中的创新，黑木耳与咸肉、豆角的搭配，营养均衡。
蒸咸肉：这是最常见的烹饪方法之一，可以保留咸肉的原汁原味。将咸肉切成薄片，放在盘子里，上锅蒸熟即可。蒸咸肉的时间一般在20-30分钟左右，根据咸肉的厚薄和个人口味进行调整。蒸好的咸肉肉质鲜嫩，口感独特，可以搭配米饭、馒头等主食食用。炒咸肉：炒咸肉是一种快速简便的烹饪方法，适合忙碌的日常生活。
将蘑菇内的柄挖去，填入洋葱与咸肉碎的粒粒，再用咸肉包住蘑菇，接口用牙签插入固定；放入烤盘烤，底下最好放个架，这样汁就不会浸住食物了，400F30分钟左右。烤咸肉蘑菇材料：瓶装咸肉碎、洋葱粒、条形咸肉、牙签。
主料：带皮猪肉2000g 辅料：辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量 步骤：带皮猪肉。切条。装盆中，加盐，生粉，辣椒粉，糖，酱油，花椒粉，孜然粉。用手揉匀，放置一至二天入味。用绳子串起。晾在通风处，晾干。风干好的腊肉。
你好！“培根”是英文bacon的译音，意思就是咸肉， 熏肉。以西式吃法比较多，而且一般出现在美式早餐中，最简单的，最有营养的就是夹在面包片里做成一个简易三明治。在北方的超市里，名字有所不同，比如，火腿片，熏肉之类的肉食品都可以算作是培根，但是制作方法不是正宗的培根的制作方法。
放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
家常西餐菜谱1：芝香新奥尔良烤肉排 材料 肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量 做法 先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。加入洗净的肉排拌匀，放入保鲜盒中，置于冰箱中腌制一个晚上。碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚，使肉排均匀沾上白芝麻。
把你喜欢的蔬菜弄好，放在一个容器里，加入一些橄榄油（色拉油也行），红酒醋（白醋也行），盐，糖！！最后拌好就行了！！薯条做法：将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。将炒锅内加食用油约。
西餐家常菜谱：黑椒牛排 本文用到的食材有： 牛排 胡萝卜 黄油 [食材]主料：T骨牛扒； 芦笋； 胡萝卜； 西蓝花；辅料：黑胡椒粒适量； 黄油适量； 盐适量； 胡椒粉适量； 红酒适量；[做法步骤] 洋葱切丝，胡萝卜改成枣核状，芦笋去老片切段，蒜切蓉。
准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上压花型。把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。在平底锅上放置黄油20g，融化之后，把腌好的牛排放在锅里。煎牛排3到5分钟，翻面再继续简单煎三分钟左右。
将切好的牛排经过捶打，里面的粗纤维容易入味也容易成熟。在牛排上撒胡椒，盐，和白葡萄酒，抹匀，腌制半天。加热黄油融化，放入牛排，煎一分钟翻面，如果太干可以刷上油，再翻面，之后每隔半分钟翻面，两面各煎3分钟。根据个人喜好可以多煎一会儿，淋上白葡萄酒就好了。
制作步骤如下：用刀背敲打牛排，使其肉质松软，装碗里备用。将葱头和蒜切成丝放入碗里，并加入黑胡椒、蚝油和盐腌制牛排20分钟，使其入味。在平底锅中热油，放入牛排煎三分钟保证其软嫩多汁的口感。可按个人喜好决定煎的时间长短。将煎好的牛排装盘并摆好翻炒过的彩椒和洋葱， 再撒些黑胡椒即可。
正宗煎牛排的做法： 准备好牛排，将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温，这样可以使牛排更加均匀地受热。 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在牛排两面均匀地涂上橄榄油，用手按摩一下，让橄榄油均匀地附着在牛排表面。
