三鲜菜蟒的家常做法大全怎么做好吃视频(家常菜蟒图片)
三鲜菜蟒的家常做法大全怎么做好吃视频(家常菜蟒图片)
1、主料 面粉300g 鸡蛋2个 韭菜100g 粉条30g 虾皮适量 盐4g 十三香2g 白胡椒粉2g 蚝油1勺 食用油1勺 三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法步骤 三鲜菜蟒 首先将面粉和成面团醒着，面团越醒越光洁。 粉条用热水泡软，韭菜洗净切碎加一勺食用油，这样韭菜不会出水。
1、水半开的时候，往蒸笼上铺上荷叶（我家喜欢用荷叶做蒸布），放入卷好的菜馍，盖起锅盖蒸。一般十几分钟即可蒸熟，忘记看时间了。
2、蒸菜蟒的做法步骤 面粉加水和成柔软光滑的面团，用保鲜膜盖上醍一会。 韭菜洗净控水，虾皮淘洗好，姜洗好切末。 鸡蛋打散放少许盐，炒锅烧热放底油，油热放入打好的蛋液。 用筷子搅碎，炒致微黄盛出。 韭菜切末，炒好的鸡蛋凉后切末。
3、首先，将选好的蔬菜洗净切碎，与肉类混合，加入适量的调味料拌匀，腌制一段时间以入味。然后，将腌制好的馅料均匀地铺在一张事先准备好的豆腐皮或者春卷皮上，注意要留出一定的边缘以便卷裹。接着，小心地将皮卷起，尽量卷得紧实且不断裂，形成蟒蛇的形状。
4、中火蒸15到20分钟，再焖5分钟。大火蒸10分钟。菜莽，也被称为菜蟒或懒龙，是一种流行于华北、西北、河南等地区的传统美食。菜莽的主要食材包括小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条和虾皮等，其中韭菜、鸡蛋和粉条被称为“三鲜”，是地道的洛阳家常美食。
5、菜蟒的做法图解1 第一步就是和面，有烫面和死面两种，这次用的是烫面 菜蟒的做法图解2 面团和好以后加盖醒面二十到三十分钟。
菜蟒的家常做法窍门如下：炒鸡蛋。在碗中打入三个鸡蛋、搅拌均匀，电饼铛烧热以后，淋入少许植物油，把蛋液倒入锅中，煎至蛋液全部定型，用筷子搅散。然后把炒好的鸡蛋盛出，切成鸡蛋碎备用。调馅。洗净的韭菜一把、切成末放入盆中，加入芝麻香油5克，让香油均匀裹在韭菜上面，防止韭菜出水。
菜蟒的做法：、馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。
蒸煮是菜蟒成型的最后一步。将卷好的菜蟒放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸制时间根据蔬菜的熟度和个人口感而定。一般来说，十到十五分钟就足够了。蒸煮过程中，可以通过观察蒸锅内的蒸汽情况来判断菜蟒的成熟度。当蒸汽变得稳定且菜蟒的颜色变得更加鲜亮时，就可以出锅了。
接下来是具体的制作步骤。首先，将选好的蔬菜洗净切碎，与肉类混合，加入适量的调味料拌匀，腌制一段时间以入味。然后，将腌制好的馅料均匀地铺在一张事先准备好的豆腐皮或者春卷皮上，注意要留出一定的边缘以便卷裹。接着，小心地将皮卷起，尽量卷得紧实且不断裂，形成蟒蛇的形状。
首先，准备好所需食材，通常包括面粉、水或牛奶、蔬菜、鸡蛋、食用油、盐等调味料。面皮的制作非常关键，它决定了菜蟒的口感。将面粉与水或牛奶按一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布让其醒发一段时间，这样做出来的面皮更加柔软有弹性。接下来是馅料的准备。
准备好的原料：韭菜、葱、十香菜分别淘洗干净，控水备用。粉条提前泡发控水备用。面粉水和光滑盖盖备用。炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液用筷子抄炒凝固剁碎，粉条切碎，韭菜、葱、十香菜分别切碎放盆里。先放香油拌匀锁水，再放十三香，太太乐蔬之鲜，盐等拌匀调味。
