家常菜谱有哪些(13元一道家常菜)
家常菜谱有哪些(13元一道家常菜)
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
【炖骨头汤】原材料：猪大骨头、小麦面粉、姜片、葱结、萝卜、食用盐、味精、枸杞子、葱段，买回来大骨，我们首先把它宰一小块一点，放进大盆里，并往里面添加一勺小麦面粉，用小麦面粉给他全面地搓揉一会儿。
——家庭版的炖鸡汤——准备食材：土鸡一只，精盐，生姜1块，大枣，枸杞适量，料酒，大葱，操作步骤：首先准备土鸡一只，我们将其脚趾去除，然后将其去除内脏，剁成小块，放在淡盐水中浸泡半小时备用。生姜一块将其切片备用，老葱一根洗净将其切成马蹄状备用，大枣和枸杞放在清水中，浸泡半小时备用。
汆烫乌鸡可以去除腥味，保证汤品的鲜美。炖煮时使用小火可以让鸡肉更加入味，肉质更加酥烂。枸杞和红枣不仅可以增加汤的营养价值，还能让汤的味道更加鲜美。炖煮过程中要注意观察水量，防止烧干，可以适时补充热水。最后调味时，可以根据个人口味添加适量的盐，也可以加入一些鸡精或者味精来提鲜。
排骨海带汤这样做才能汤鲜肉嫰：排骨洗净沥干水。海带丝用水泡发，洗净沥干水。把海带和排骨放入高压锅，加入适量水。盖上盖子，按炖肉健。炖熟后放盐调味。拌匀即可出锅。
农家刨猪汤是一道传统的家常菜，以新鲜的猪肉和各种蔬菜为主要原料，搭配一些调料烹饪而成。这道菜的特点是汤鲜肉嫩，营养丰富，适合全家人一起享用。
青岛啤酒 青岛啤酒是青岛最具代表性的美食之一。其独特的酿造工艺和醇厚的口感，使青岛啤酒在国内外享有盛誉。无论是生啤还是熟啤，都散发着浓郁的麦芽香气。 烤鱿鱼 青岛作为海滨城市，烤鱿鱼自然是一大特色。新鲜的鱿鱼须搭配特制的酱料，经过烤制，口感鲜嫩，十分美味。
酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”（市民有酱猪蹄的民俗），近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一。
腊杆子烧鸡：具有悠久历史，以其独特的皮滑肉爽，香而不腻的口感，被誉为青岛的“四绝”。 青岛锅贴：作为地方小吃，以深黄色的酥脆面皮和香美馅料闻名，曾荣获多项荣誉，是青岛的标志性美食。
酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜，传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛当地有名的小吃。此小吃的特点是：猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻。
1、麻婆豆腐；酸辣土豆丝；韭菜芯炒香干；干煸豆角；土豆炖排骨；西红柿炒鸡蛋；银耳莲子汤；紫菜鸡蛋汤；凉拌蒸茄子；家常炸丸子；1鱼香肉丝；1红烧狮子头；1糖醋排骨。
2、好吃又便宜的菜推荐： 土豆 土豆是一种非常常见且价格实惠的蔬菜。它含有丰富的淀粉，可以用来做菜，也可以做成零食。因其适应性广，做法多样，非常受欢迎。常见的做法有土豆炖牛肉、酸辣土豆丝等。另外，炸薯条、烤土豆等也是不错的吃法。因其成本低廉，又美味可口，是许多家庭餐桌上的常客。
3、饭店好吃又便宜的菜有：酸辣土豆丝、拍黄瓜、炒时蔬、麻婆豆腐等。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的大众菜品，其价格实惠，口感酸辣爽口，非常适合作为开胃菜或配菜。制作简单的酸辣土豆丝，原料主要是土豆，加上醋、辣椒等调料烹制而成，味道丰富，十分美味。
4、盐水毛豆：毛豆是夏季的大排档常见菜品之一，盐水毛豆的做法简单，味道鲜美，是一道很好的下酒菜。麻辣烫：麻辣烫是一种深受大众喜爱的火锅式小吃，材料丰富，味道鲜美，价格也比较实惠。烤串：大排档的烤串种类繁多，包括牛肉串、羊肉串、猪肉串、素菜串等，价格实惠，味道也不错。
5、鱼香肉丝制作方法：将准备好的猪肉、胡萝卜、冬笋和黑木耳都切成丝，葱姜蒜切成沫；将肉丝用适量的料酒、盐和淀粉腌制一下，将淀粉、盐、醋、生抽、白糖、肉汤调成汁；热锅下油，放入肉丝，翻炒均匀。
1、菜谱有：青椒菜花胡萝卜、素熬大豆角、青椒豆皮炒肉、凉拌长豆角、醋溜白菜、丸子白菜炖粉条、干炸丸子、卤肉、油菜香菇、锅包肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、韭菜炒豆干、鱼香肉丝、素炒茄丝、凉拌白菜细粉、小白菜熬豆腐、糖醋里脊、水煮肉片、角瓜鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、孜然鸡皮配炸土豆粒等。
2、青椒菜花胡萝卜：一道色彩鲜艳的蔬菜组合，健康又美味。 素熬大豆角：大豆角搭配多种食材，熬制出美味的汤品。 青椒豆皮炒肉：豆皮与猪肉的完美结合，口感丰富，营养均衡。 凉拌长豆角：长豆角凉拌，清爽可口，夏日佳品。 醋溜白菜：白菜与醋的搭配，酸甜可口，开胃下饭。
3、凉拌长豆角：长豆角煮熟，凉拌加入蒜末、醋等调料，一道清爽的凉拌长豆角即可。1 醋溜白菜：白菜切片，炒至断生，加入醋、糖等调料，一道酸甜的醋溜白菜即可。以上为16个10元快餐菜谱，包含了素菜、荤菜和小炒，希望您喜欢。
4、酸辣土豆丝：选用新鲜土豆，制作出酸辣可口的经典快餐菜品。 蒜香鸡排：炸制鸡肉片，以蒜香调味，肉质鲜嫩可口。 西红柿炒蛋：简单易做的家常菜，营养丰富，味道鲜美。 地三鲜：蔬菜的经典搭配，口感丰富，制作简单易学。 酱爆茄子：茄子经过酱爆炒制，口感醇厚，风味独特。
1、二十道简单家常炒素菜分别是地三鲜、蒜泥茄子、清炒四季豆、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、素炒西兰花、炒豆芽、素炒三丝、炒蘑菇、炒青椒、炒藕片、炒豆腐、炒芹菜、炒茄子丝、炒莴笋、炒木耳、炒黄花菜、炒豌豆、炒茭白、炒素什锦。地三鲜 将茄子、土豆和青椒炒在一起，色香味俱全。
2、荷兰豆炒马蹄：荷兰豆去头尾，马蹄去皮切片，胡萝卜切片，与姜末、盐、白胡椒粉等调味一起炒制，清脆可口。 小炒西葫芦丝：西葫芦带皮切细丝，胡萝卜切丝，与盐、油、素蠔油等调味一起炒制，简单快捷。
3、西红柿炒鸡蛋 新鲜西红柿切块，与打散的鸡蛋液快速炒匀，简单营养，色彩艳丽。 素炒西兰花 西兰花切小朵，焯水后与蒜末快炒，加入盐、胡椒粉调味，清爽可口。 炒豆芽 豆芽洗净，用沸水焯至断生，与蒜末、香葱快速翻炒，口感脆嫩。
4、地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块，先炸至金黄，再用酱油、糖、蒜等调料炒制而成。 素炒豆芽：豆芽洗净，与蒜末、干辣椒一起快炒，加盐和醋调味。 凉拌黄瓜：黄瓜拍松切块，用蒜末、香菜、酱油、醋等调料拌匀。
