肉丝炒包菜的家常做法(五元肉丝家常菜)
肉丝炒包菜的家常做法(五元肉丝家常菜)
食材明细：包菜半颗、肉丝适量、蒜青适量、蒜片适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。肉切丝，用盐、料酒抓一抓。包菜切丝；锅里放油，下蒜片爆香，然后放入肉丝炒至变色。接着放入包菜炒软。加入盐炒一炒。加入蚝油炒均。最后放入蒜青炒出锅即可。
1、肉丝炖豆腐：将肉丝与豆腐、蔬菜等食材炖煮，加入调料，味道鲜美，营养丰富。肉丝炒豆芽：将肉丝与豆芽、蔬菜等食材炒制，加入调料，口感清爽，适合夏季食用。肉丝炒粉丝：将肉丝与粉丝、蔬菜等食材炒制，加入调料，味道鲜美，口感滑爽。
2、西葫芦炒肉丝：西葫芦炒肉丝是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。而且快，还简单，营养也有了，是很不错的家常菜。青椒炒肉丝：青椒炒肉丝是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。
3、首先，青椒肉丝是川菜中的经典之作，选用青椒、葱姜蒜，炒出的菜肴色彩鲜艳，肉丝鲜嫩，口感爽脆。调料上，酱油、食盐、料酒的搭配为这道菜增添了一份独特的风味。其次，西红柿肉丝则是一道酸甜可口的家常菜，肉丝与西红柿、胡萝卜的结合，既营养又美味。番茄酱、糖的加入让这道菜的口感层次更加丰富。
4、茭白肉丝：选用新鲜茭白与猪肉丝共同烹制，茭白的脆爽与猪肉的滑嫩完美结合，口感丰富，营养均衡。酱爆肉丝：将猪肉丝与各种酱料一同爆炒，使肉丝充分吸收酱汁的风味，香辣可口，是一道下饭的佳肴。
1、肉丝炒豆芽：将肉丝与豆芽、蔬菜等食材炒制，加入调料，口感清爽，适合夏季食用。肉丝炒粉丝：将肉丝与粉丝、蔬菜等食材炒制，加入调料，味道鲜美，口感滑爽。肉丝炒菠菜：将肉丝与菠菜、蔬菜等食材炒制，加入调料，口感鲜嫩，营养丰富。
2、炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇等。青椒肉丝 青椒肉丝，这道菜在四川的饭店里几乎都会有这道菜。青椒肉丝清爽可口～为了热菜搭配，可以加入适量红椒，或者红泡椒。青椒肉丝做法：将青椒洗净，去掉青椒籽，切成丝备用。将猪肉洗净切成肉丝，加入适量淀粉、陈醋、老抽备用。
3、洋葱炒肉丝：洋葱炒肉丝是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。木耳炒肉丝：木耳炒肉丝是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。
4、肉丝炒豆芽 豆芽作为一种清爽的蔬菜，与肉丝的结合简直是完美。炒肉丝时，豆芽的鲜嫩与肉丝的细腻相互映衬，口感丰富。此外，豆芽的营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，搭配肉丝，既美味又健康。肉丝炒青椒 青椒的爽脆和微辣，与肉丝的鲜香相得益彰。
瘦肉洗净切片，切成丝。肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制十分钟。香菜洗净切段，小米椒切丝，生姜、蒜切碎。热锅放油，油烧至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。倒入肉丝，翻炒变色，加入生抽、豆瓣酱、盐炒至入味。倒入香菜，翻炒香菜变软即可。
准备材料：将猪里脊肉切成细丝，青红椒去籽切丝，大葱切段，姜蒜切片备用。 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺豆瓣酱、1大勺料酒、1小勺糖和适量的水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
制作食材：猪肉，食用盐，胡椒粉，料酒，老抽，鸡蛋清，淀粉，红椒，蒜黄，水淀粉。接下来咱们就一起准备今天要用到的食材和调味料吧，准备一块猪肉，一小把蒜黄，一根红椒。然后再准备鸡蛋一个，淀粉适量，1/3碗水淀粉。这些食材和配菜还有料头都准备完了，那么咱们就准备一下要用到的调味料。
买回来的瘦肉清洗干净之后，就能切成一条一条的，然后就能装好在盘子里面备用。切好肉丝之后，下面就是来准备切香干，香干在切的时候最好是薄点，如果太厚的话，等下炒的时候入味的口感并没有那么完美。
用料：里脊肉500克；大葱适量；豆腐皮2张；甜面酱20克；料酒10克；盐5克；生粉少许；老抽适量；白糖20克；鸡精5克。把里脊肉切丝，放入水中清洗。把大葱切成细丝备用。把肉丝挤干水分。把肉丝腌制一下，放入盐2g，料酒5g，搅拌均匀，搅拌均匀后加一点生粉。锅中加宽油。
洋葱炒肉丝：洋葱炒肉丝是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。木耳炒肉丝：木耳炒肉丝是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。
青椒肉丝：这是一道非常经典的家常菜。首先将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。青椒切丝备用。热锅冷油，先将肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。再次热油，放入青椒丝翻炒至断生，加入肉丝，加入适量的盐和酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。木耳炒肉丝：黑木耳提前泡发，洗净后撕成小片。
芹菜肉丝 芹菜与肉丝搭配，清脆爽口，营养丰富。将肉丝腌制后炒至变色，再加入芹菜段快速翻炒，调入盐、酱油等调味料即可。香菇肉丝 香菇肉丝是一道香气扑鼻的菜肴。将肉丝腌制后炒至变色，再加入泡发好的香菇丝，加入适量的蚝油、酱油调味，炒至入味即可。
鱼香肉丝的家常做法，简单易学，美味可口。今天分享三种不同的做法，希望能给你的厨房带来灵感。做法一：准备里脊肉丝半斤，盐、糖、醋、水、生粉、酱油、豆瓣酱、香菇、大葱、青椒、红椒、茭白、胡萝卜、姜、蒜。先调好鱼香汁，将里脊肉丝腌制，锅中热油炒熟，再加入其他蔬菜和鱼香汁，翻炒均匀即可。
做法步骤： 将瘦肉切成细丝，胡萝卜、青椒、洋葱也切成细丝备用。 在一个碗里，将肉丝加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制十分钟。 在另一个碗里，将淀粉用适量的水稀释成糊状备用。 热锅加入适量的食用油，将姜蒜末爆香，然后将腌制好的肉丝倒入煸炒至变色。
