孩子爱吃的开胃家常菜(宝贝开胃家常菜)
孩子爱吃的开胃家常菜(宝贝开胃家常菜)
1、茄汁花菜 做法：油热下番茄，将番茄炒出汁。放入花菜，翻炒一会儿，加点水，再加入适量盐调味。煮熟即可出锅。西兰花炒香菇 做法：西兰花和香菇先焯水。油热炒香菇，然后倒入西兰花。加入酱油和少量盐调味，煮熟即可出锅。鱼香鸡蛋 做法：鸡蛋炒熟备用。
1、营养价值：这道菜集合了虾仁的鲜美、豆腐的嫩滑和鸡蛋的营养，口感丰富且易于消化，适合孩子食用。果香鸡翅 材料：鸡翅中、苹果、梨、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、姜片 做法：鸡翅中洗净，用牙签在表面扎些小孔以便入味；苹果和梨去皮去核切块备用。
2、辣子鸡丁食物：鸡脯肉400g、干红辣椒20个、青椒10个、八角、豆瓣网、麻椒、蒜头、生抽、米酒、食用油作法：鸡肉切丁，放盐和米酒腌10分钟左右，干红辣椒和青椒滚刀块，蒜头敲碎。蒜头、豆瓣网、麻椒，炒30秒，倒进鸡脯肉，放盐、生抽、八角，走红煸炒3min。
3、**红烧肉**：红烧肉是一道经典的中式家常菜，肥瘦相间的五花肉经过炖煮，肉质酥软，色泽红亮，味道醇厚。搭配米饭食用，非常受孩子们欢迎。 **糖醋排骨**：糖醋排骨酸甜可口，外酥里嫩，是很多孩子喜爱的菜肴。将排骨炸至金黄后，再淋上调制好的糖醋汁，色香味俱佳。
4、茄子炒土豆 材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸得情况下可以减少去油。
锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的排骨，小火煎至两面金黄色。（4）再倒入适量的清水漫过食材，下入土豆盖上锅盖大火烧开。
凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加脆爽可口。 凉拌木耳：将木耳泡发后，切成丝状，加入蒜、醋、酱油、糖、盐和香油，可以适量添加一些辣椒或花椒粉，拌匀后放入冰箱冷藏片刻，可口清凉。
【炒梅花肉】：选用梅花肉，搭配葱花和芹菜末提香，肥瘦相间，煎炒后加入生抽、老抽等调料，鲜香可口，既满足口感又不油腻。 【清炒土豆丝】：土豆切成丝，简单翻炒后加点生抽和盐，营养丰富且易消化，是夏日餐桌上的常客。
夏季的一种家常凉菜，夏天吃凉拌黄瓜具有清凉爽口，开胃功效，清热去火，做法：黄瓜拍碎，加入蒜蓉，生抽，陈醋翻炒均匀即可，夏天的开胃菜。
再加入鸡蛋液翻炒均匀，最后加入煮熟的面条即可。清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。
油爆黑鱼片将买回来的潮白黑鱼片清洗预留；辣椒、小米椒、野山椒泡姜、干尖椒、蒜头、莴笋、小葱、香莱清洗剁碎预留。在鱼肉里放进郫县豆瓣酱、麻辣酱、米酒、香油、生抽酱油、老干妈辣酱、盐腌渍10分钟添加木薯淀粉预留。
1、糖醋里脊主要食材： 里脊肉、黑胡椒粉、盐、蛋清、料酒、土豆淀粉、食用油、番茄酱、白砂糖、陈醋、生抽、白芝麻。做法： 将里脊肉切成条，加入盐、黑胡椒粉、料酒、土豆淀粉、蛋清和食用油，腌制20分钟。 制作糖醋酱汁，混合番茄酱、白砂糖、白醋、生抽和清水。
2、糖醋里脊 主要食材：里脊肉、黑胡椒粉、盐、蛋清、料酒、土豆淀粉、食用油、番茄酱、白砂糖、陈醋、生抽、白芝麻。做法： 将里脊肉切成条状，加入调料腌制20分钟。 制作糖醋酱汁，混合番茄酱、白砂糖、白醋、生抽和清水。 炸制腌制好的里脊肉至金黄酥脆。
