锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。翻炒过后倒入老抽给白菜上色。放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝。翻炒后加入两碗水,放入宽粉条。大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
清炒大白菜:将大白菜切成块或者条,用热水焯水或者炒烂,捞出沥水备用。锅中放适量的油,爆香蒜末,加入适量盐和生抽,快速翻炒均匀即可。 酸辣大白菜:将大白菜洗净切丝,用开水焯烫一下后捞出沥水备用。
要做好吃的大白菜,可以尝试以下几种烹饪方法: 清炖大白菜:将大白菜切成适当大小的块状,放入锅中加入清汤或鸡汤炖煮,加入适量的盐和其他调味料,如姜片、葱段等,炖至大白菜变软烂即可。
这种做法肉香浓郁,大白菜吸收了肉汁的味道,非常美味。凉拌大白菜 这是一种清爽的开胃菜。将大白菜切成细丝,用开水焯一下,捞出后沥干水分。准备一些蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖和香油等调料。将调料和大白菜丝拌匀,放入冰箱冷藏一会儿,让味道更加入味。这种做法简单方便,适合夏天食用。
1、将大白菜洗净切段,准备葱姜蒜切末。 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。 加入大白菜翻炒,炒至断生。 加入适量食盐调味,翻炒均匀即可出锅。大白菜炖豆腐 用料:大白菜、豆腐、猪肉末、食盐、食用油、料酒、生抽 做法: 豆腐切块,大白菜切段。
2、以下是白菜的十种家常做法:醋溜白菜:首先用刀将白菜片成薄片,放入盘中备用;然后将葱姜蒜和干辣椒切沫,加入酱油、盐、鸡精和少量水搅拌均匀,制成调料汁;最后将白菜放入锅中翻炒,快熟时加入调料汁。
3、清炒白菜:这是最简单的做法之一。将白菜洗净切块,热锅冷油,先爆香蒜末,然后放入白菜快速翻炒,加入适量的盐和味精调味即可。这种做法保留了白菜的原味,清脆可口。酸辣白菜:将白菜切成细丝,用开水焯一下,沥干水分。
4、大白菜整片掰开,浸泡洗净,捞起沥干水。干辣椒洗净切段,蒜瓣和生姜去皮,切丝。碗里倒入适量清水,倒入陈醋、酱油、盐、淀粉、拌匀待用。热锅倒油,倒入蒜、姜、辣椒、煸出香味,倒入菜梗翻炒一会儿,再加入菜叶快速翻炒均匀。
5、清炒白菜:这是最简单的做法之一。将白菜洗净切成条状,热锅冷油,先爆香蒜末或姜末,然后快速翻炒白菜,加入适量的盐和少许鸡精调味,炒至白菜变软即可出锅。清炒白菜保留了白菜的原味,口感清脆。酸辣白菜:将白菜切成块状,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。
1、要使大白菜炒得好吃,可以尝试以下方法: 切块:将大白菜切成适中的块状,这样炒时可以更加均匀地受热,熟透后口感也更好。 快炒:大白菜炒菜时不宜久炒,迅速把大白菜倒入热锅中,快火快炒,保持菜的鲜嫩度。 加配料:可以加入一些搭配食材,如蒜蓉、姜末、干辣椒等,提升菜的味道。
2、窍门: 热锅凉油,可以让葱姜蒜的香味更好地释放出来。 炒白菜时要快火快炒,这样可以保持白菜的鲜嫩口感。 加入少许糖可以中和白菜的苦味,让味道更加鲜美。
3、将锅里倒入适量的油,放入葱花,蒜末,锅热了之后放入一点花椒,炒白菜放一点花椒会更香,而且放入花椒后火不要太大,花椒糊了就不香了。
4、清炒白菜:这是最简单的做法之一。将白菜洗净切成条状,热锅冷油,先爆香蒜末或姜末,然后快速翻炒白菜,加入适量的盐和少许鸡精调味,炒至白菜变软即可出锅。清炒白菜保留了白菜的原味,口感清脆。酸辣白菜:将白菜切成块状,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。
5、醋溜白菜 所需食材:白菜帮子、蒜瓣、干辣椒、盐、鸡精、白醋。制作步骤:- 将白菜帮子洗净,切成条状,并在清水中浸泡五分钟,以去除菜中的生涩味。蒜瓣清洗干净,切片备用。- 在热锅中倒入适量植物油,加入蒜片和干辣椒,炒出香味。接着放入切好的白菜帮,同时加入盐、鸡精调味。
姜切片,蒜剥皮用刀背压一下,葱白切断,葱青留着 白菜洗净切断 锅中放油烧热,下生姜还有蒜葱白爆香。下白菜。放入干辣椒,翻炒。沿着锅边倒入醋。还有酱油,以及适量的盐大火翻炒。
白菜洗净,用刀斜着切白菜片。切葱末,姜丝。酱汁所有材料混合。油热,加蒜炒香。加白菜帮。加白菜叶。加酱汁,炒匀即可。成品图。
醋溜白菜的做法: 准备白菜梆一盘,小辣椒2~4颗,根据口味适量添加盐和糖。 生抽、醋按个人口味适量添加,调成调味汁备用。淀粉2小勺加水调成水淀粉备用。 锅中倒油,加入适量花椒,炸出香味后捞出花椒。 放入小辣椒炒香,再加入白菜梆快速翻炒。
制作食材:圆白菜,大蒜,干辣椒,生抽,陈醋,淀粉,食盐,食用油适量。首先,把准备好的圆白菜的底部切掉,然后就把白菜叶子一片一片地扒下来;把它们清洗干净,在切白菜的时候,把白菜叶和白菜叶分开,白菜梆斜刀切成片,白菜叶子用手撕成小片,然后把它们都装入盘子里备用。