冬季有哪些养生食谱(冬月美食菜谱)
冬季有哪些养生食谱(冬月美食菜谱)
1、功效：俗语说“嫩鸭溼毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。
1、火锅火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
2、羊肉汤面或牛肉火锅或者羊肉串挺好吃的，冬天吃暖身开胃，驱寒的美食。
3、冬天吃火锅是一大美食第一个，极品肥牛火锅。肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。
4、椒盐大虾是广东特色 美食 ，大虾是我们中国老百姓餐桌上最常见的海鲜之一。冬天适当地给家人吃一些大虾，营养丰富，口感也比较好。
在北方，立冬少不了要吃一顿饺子。饺子馅可以有白菜等不同选择。冬天特别冷，吃上一碗饺子，蘸着蒜泥或者醋，再来一碗饺子汤，又暖和又好吃。此外，饺子和“交子”读音很像，立冬意味着秋冬季节之交，所以要吃饺子。
冬日一定要吃的五大美食：鸡汤、糍粑、、腌肉饺子、八宝饭。 立冬喝鸡汤。立冬习俗是南方喝鸡汤，北方吃饺子。立冬进补，喝鸡汤是最好的方式。按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。
据有关的传闻表示，在立冬的时候吃狗肉是从汉代的时候开始的，据闻汉高祖在冬至的时候吃了樊哙煮的狗肉，味道特别的鲜美。后来传到民间就形成了再冬至的时候吃狗肉的习俗。吃狗肉只能吃养殖的肉食狗肉。
立冬吃什么食物好1 羊肉汤 立冬节气的天气已经开始变冷。中国传统饮食习俗中有一个“补洞”的概念。羔羊富含优质蛋白质，氨基酸，脂肪，碳水化合物和其他营养物质。
饺子：北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食top3，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。吃赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
潮汕地区，有着立冬吃甘蔗的习俗，在他们那边，还有“立冬食蔗齿不痛”这种说法。这是因为在立冬前后，正是甘蔗成熟的时候，这个时候吃甘蔗，不容易上火，而且还会保护牙齿。
