披萨做法烤箱美食新手菜谱,烤箱美食披萨教程披萨的做法
披萨做法烤箱美食新手菜谱,烤箱美食披萨教程披萨的做法
1、番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打5下后团成团，静至发酵。面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
1、做法步骤：番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打5下后团成团，静至发酵。面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
2、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱 把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。
3、主料：高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g。辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g，温水90g。盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
4、将面粉、酵母、糖和盐加入到盆中，分三次加入清水，分三次加入玉米油，搅拌成絮状，揉成光滑面团。贴上保鲜膜，发酵50分钟，将青椒、圣女果、蘑菇、菠萝切块，面团发酵好后，取出面团，擀成烤盘大小。
放进披萨盘里，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。
水果披萨的做法如下：主料：饼底：高筋面粉110克、水65克、盐1克、糖2克、酵母5克、玉米油15克。辅料：馅料：芒果一个、火龙果一个（小点）、蜂蜜适量、玉米油（刷披萨盘）适量、马苏里拉芝士适量。把做饼底的全部材料放入面包机，和面15分钟。
撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀 最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。
缤纷水果披萨的做法一：主要材料：生鸡蛋1个、 奶粉100mL、中筋粉80克 、青芒1个、奇异果1个 、圣女果2颗 制做步骤：奇异果切去两边，用不锈钢板小勺贴紧外果皮转一圈，就能轻轻松松取下果实，再切割成一小块。青芒对半割开，横纵切出小颗粒，往外一推，果实就非常容易割下来了。
1、准备食材：（披萨饼底）、高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、盐1g、 橄榄油15g、披萨酱适量、芝士适量、虾仁12只左右、蟹棒一根、培根一条、彩椒适量。制作方法：（1）将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
2、烤箱预热后，调190度放在中层烤10分钟，烤好后取出撒一层马苏里拉奶酪放进去继续烤8分钟，取出即可。
3、准备材料：披萨饼坯1张，青椒1根，培根片适量，马苏里拉芝士碎适量，金针菇、洋葱适量，番茄酱一瓶。将烤盘上刷一层植物油，披萨饼坯下用叉子扎一些小孔。将番茄酱均匀的刷在饼坯上，撒上一层芝士碎，再铺一层青椒和洋葱，再铺一层金针菇，再铺一层培根片，最后撒上芝士碎。
1、番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打5下后团成团，静至发酵。面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
2、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱 把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。
3、将面粉、酵母、糖和盐加入到盆中，分三次加入清水，分三次加入玉米油，搅拌成絮状，揉成光滑面团。贴上保鲜膜，发酵50分钟，将青椒、圣女果、蘑菇、菠萝切块，面团发酵好后，取出面团，擀成烤盘大小。
4、准备食材：（披萨饼底）、高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、盐1g、 橄榄油15g、披萨酱适量、芝士适量、虾仁12只左右、蟹棒一根、培根一条、彩椒适量。制作方法：（1）将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
5、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，较上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。
把切成片的火腿肠，或者红肠片，铺在面皮上。（12）烤箱预热5分钟，温度230度烤10分钟。（13）最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上，在撒一层奶酪。（14）烤几分钟，等待奶酪融化即可。（15）用披萨刀切块，分食。迷你米饭披萨 材料：米饭150克、杂疏粒60克、披萨酱15克。
做法：（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。（3）铺上一半的马苏里拉奶酪。（4）把香蕉切片铺上。（5）把芒果切丁，继续铺上。（6）放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。
准备材料：披萨饼坯1张，青椒1根，培根片适量，马苏里拉芝士碎适量，金针菇、洋葱适量，番茄酱一瓶。将烤盘上刷一层植物油，披萨饼坯下用叉子扎一些小孔。将番茄酱均匀的刷在饼坯上，撒上一层芝士碎，再铺一层青椒和洋葱，再铺一层金针菇，再铺一层培根片，最后撒上芝士碎。
准备食材：普通面粉220g、水120g、酵母3g、白砂糖10g、火腿肠5根、西兰花10朵、洋葱半个、青椒半个、玉米粒适量、牛肉粒20g、披萨酱2勺、马苏里拉芝士100g。面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好。
比如青红椒。撒上芝士碎，披萨边刷上蜂蜜水，一勺蜂蜜一勺温水搅拌均匀，蜂蜜水有助于上色，而且烤出的边甜甜的，也可以用鸡蛋液代替蜂蜜水。放入预热好的烤箱175度烤10分钟后取出。1再撒一层薄薄的芝士碎，放回烤箱175度烤5分钟。1取出，用刀切成小块即可。
