贵阳有什么好吃的(贵阳清镇美食菜谱推荐夏季)

贵阳有什么好吃的

1、肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有，较有名气的是龙井路程家“程肠旺”。不过先友情提醒一下，他家肠子味道重，对内脏有不适反应者慎用。

贵州贵阳有什么特色美食?

1、红油米豆腐是贵阳乃至贵州最流行的特色小吃之一。它以黄豆酥、花生脆、米豆腐嫩、豆芽甜、黑大头菜味浓和油红香辣的特点广受欢迎。夏季是红油米豆腐最畅销的时候，无论是休闲逛街还是外出旅游，都是解馋爽口的选择。家庭中也常将其作为午餐、凉菜或夜宵。

2、花溪牛肉粉：源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。

3、贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是全国闻名的调料，其独特的麻辣味道深受人们喜爱。无论是炒菜、拌面还是火锅，都少不了老干妈的调味。 贵州豆腐果：豆腐果是贵州的传统小吃，以其独特的口感和味道深受人们喜爱。豆腐果外皮酥脆，内里嫩滑，口感丰富。

4、贵阳酸辣粉：酸辣粉是贵阳的特色小吃，以红薯粉为主要原料，加入酸辣调料、豆芽、黄豆等配料，煮制而成。酸辣粉味道酸辣可口，粉丝滑爽，是一道具有地方特色的美食。贵阳糖油粑粑：糖油粑粑是贵阳的传统糕点，以糯米粉为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等食材，煎炸而成。