美食菜谱日式菜品图片日本料理菜谱大全
美食菜谱日式菜品图片日本料理菜谱大全
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1、生鱼片寿司——材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。鳗鱼寿司——材料：米饭、鳗鱼、海苔。紫菜手卷——材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。鸡肉卷寿司——材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。香菇卷寿司——材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。
2、烤鱼烤鱼是日本传统的烹饪方式之一，这种做法可以让鱼肉更加入味，口感更加香脆可口。饺子饺子是一种非常受欢迎的中日韩料理，日本的饺子馅料主要以海鲜和蔬菜为主，口感清爽可口。
3、寿司材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。龙虾寿司材料：龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。
4、正宗日本料理菜谱之一：正宗日式咖喱饭材料：-猪肉-洋葱3个-胡萝卜1根-土豆2个-日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味-植物油-TABASCO辣椒酱，腌萝卜以上材料在淘宝等平台上可以找到，价格合理。例如，咖喱块约15元，TABASCO约10元（2011年价格）。
5、日本料理一：日式猪排饭主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。
1、提拉米苏：意大利经典甜点，咖啡和马斯卡彭奶酪的完美结合，口感细腻。水果塔：酥脆的塔皮配上新鲜的水果和奶油，甜而不腻，适合作为宴会的甜蜜收尾。饮品：红酒：选择合适的红酒可以提升整个宴会的档次，也是佐餐的好选择。鸡尾酒：根据宴会的主题调制不同风味的鸡尾酒，既能活跃气氛，又能增添乐趣。
2、北京烤鸭：作为中国的国宴菜肴之一，北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金红而闻名。通常搭配甜面酱、葱丝、黄瓜条一起卷在薄饼中食用，是宴席上的高档菜品。佛跳墙：这是一道福建传统的名菜，以海味为主，加入鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等多种珍贵食材，用酒香炖煮，味道鲜美，营养丰富，是宴席上的珍品。
3、清蒸海鲈鱼清蒸是最能保留鱼本身鲜美味道的烹饪方式。将新鲜的海鲈鱼清洗干净，用葱姜和料酒去腥，然后放入蒸锅中蒸大约10-15分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝肉质鲜嫩，搭配粉丝和蒜蓉一起蒸制，味道鲜美。
4、红烧鱼（年年有余）在中国文化中，鱼是“余”的谐音，象征着年年有余、富贵吉祥。红烧鱼是一道色香味俱佳的传统菜肴，制作起来也相对简单。选择一条新鲜的鱼，清洗干净后，用热油煎至两面金黄，再加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖和足够的水，小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。
1、步骤1，将蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽搅拌均匀；步骤2，锅中倒入适量植物油，加入蛋液煎至金黄色，捞出备用；步骤3，锅再次倒入植物油，加入米饭和火腿肠翻炒，加入蛋液翻炒均匀，撒上葱花即可。
2、川菜系列宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。
3、宫保鸡丁是一道非常家常的川菜美食，以其口感香酥嫩滑而著称。用到的佐料有鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜等，先将鸡肉切成小丁，油炸并淋上酱汁，再加入花生米和辣椒粒炒熟即可。这道菜一般带有微辣的口感，美味可口。红烧肉红烧肉是川菜中的特色美食之一，也是中国传统的一道名菜。
4、宫保鸡丁宫保鸡丁是一道四川名菜，在中国广受欢迎。营养丰富、味道美妙。主要如下：（a）主料：鸡脯肉100g，干辣椒8-10个；花生米50g（b）配料：酱油3勺、白糖2勺、盐少量、醋适量、花椒少许水煮牛肉水煮牛肉，顾名思义就是利用水来煮好的一份四川川菜。口感丰富、味道独特。
静物拍摄棚本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。
把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。
自然光是拍摄照片的最好光源。如果是白天的时候，找一个户外的位置最好，充足的光线有助于你的拍摄。若只有室内的，就找个靠窗的位置。总言之，光线越强的好的地方就是最佳的位置。晚上了就不太好选择了，餐厅有多种的灯光形式，有的昏暗，有的明亮。
这种风格总体是画面干净、光线柔美、色调清新，这完全取决于整体的影调与色调。这次通过13张我最近的摄影作品以及我们摄影课堂上拍的习作，和大家分享一下怎样拍出清新自然的美食摄影。通常情况下，一张理想的照片要有一个主色调，要么是浅色调，要么是深色调。
确定菜谱：选择要做的菜式，并准备好所需的材料和调料。选好拍摄设备：可以使用一台相机或者智能手机进行拍摄。确保相机或手机的画质和声音效果良好。摄影位置：选择一个明亮的厨房或烹饪区域作为摄影位置。确保摄像机能够清晰地拍摄到你的操作过程。角度和布局：确定好要拍摄的角度和布局。
酸辣大白菜梗不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大白菜梗300g辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。
职工食堂一周菜谱如下：星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
食堂作为每个社区、公司、学校的生活保障，承担着提供合理营养和口感美味的餐饮服务的责任。同时，食堂菜谱的编制也是一项非常重要的任务，因为它关系到员工、学生、居民的身体健康和生活品质。以下是食堂承包商为您准备的一周菜谱。
酸辣大白菜梗不仅价格低廉，而且美味可口，保存期限长，便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。所需食材：-主料：大白菜梗300克-辅料：红辣椒3个，蒜瓣3瓣，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量做法：将大白菜梗切成条状，将辣椒和蒜切成碎末。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
