热门菜谱美食大全图片高清,9道解馋菜谱想吃重口味美食时做起来?
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1、粤菜小炒菜是广东地区的一种传统美食，它以口感鲜美、清淡爽口、色香味俱佳而受到广大食客的青睐。今天我们为大家带来一份粤菜小炒菜谱大全，让大家在家也能轻松制作出美味的小炒菜。
1、【剁椒鱼头】准备好鲜的鱼头，再加上剁椒、葱姜蒜等调料，制作过程简单易学，爽口又开胃。 【水煮肉片】用猪肉片先进行水煮，再配上辣椒油和豆瓣酱，汤汁麻辣鲜香，非常适合冬天食用。 【辣子鸡】选用带骨鸡肉，搭配干辣椒和花椒炒制，口感麻辣十足，是很多人的最爱。
2、凉拌皮蛋接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。碗里加蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，浇入滚油拌匀，再加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油，拌匀放一旁备用。
3、小鸡炖蘑菇 在东北，尊贵的客人到访时，最高礼遇便是宰杀一只鸡。因此，小鸡炖蘑菇成为家宴中最高级别的菜品之一。通常使用榛蘑与笨鸡炖制，加入几勺东北大酱，无需其他提鲜剂，炖出的汤汁鲜美可口，极为美味。 铁锅炖大鹅 东北人擅长在冬季用大铁锅炖制各种炖菜，铁锅炖大鹅便是其中一道硬菜。
盆中加入适量的盐、1勺料酒和适量的水，水的量要没过鸭子，浸泡10分钟用手揉抓鸭子5分钟，去除血水和腥味。莲藕去皮切成大小均匀的块，姜清洗干净切成薄片，枸杞放入碗中用水浸泡5分钟备用。锅中加入适量的水、料酒、姜片，冷锅冷水加入老鸭焯水3分钟。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
做法 葱、姜洗净切末；鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、料酒略腌后放入沸水中汆烫；干贝、红枣、莲子分别浸软；油菜入水氽烫；芋头切块后用油炸一下；将处理好的材料加葱、姜、酒、盐、糖、酱油一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再焖2 小时即可。
1、辣子鸡 主要食材：整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里，放入锅中戳一下水，沥干水分。锅中放油，烧制5成热时，将鸡肉块放入锅中，炸制金黄色捞出备用。
2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单，食材易得，适合新手。制作过程中，先将土豆切成丝，再炒出香味，加入适量的醋、盐、糖和鸡精，翻炒即可。酸辣爽口，味道鲜美，是一道开胃下饭的好菜。
3、西红柿土豆汤：先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可 五，虾米做菜：先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
第八步：往模具中放入糯米，会特别粘，不好定型，告诉大家一个方法，放入模具中，工具底部蘸水，再按压糯米，就会非常听话，百试百灵的。第九步：再放入一层蔓越蔓干。第十步：最后再放入一层糯米，一定要压实，这样口感才会更好，最后插入雪糕棍，盖上盖子后入冰箱冷藏。
糯米蒸肉丸也是一道非常美味的家常菜，小时候妈妈也经常做，只是那个时候的条件有限，做肉丸一般都是肉少配菜多，但我们一样喜欢吃。长大后不在妈妈身边，就很少吃到妈妈做的这道菜了，不过偶尔去外面吃饭时，也不忘点一份糯米蒸肉丸。
【驴打滚】需要食物：水磨糯米粉，白糖，红豆馅，熟芝麻，椰丝，熟黄豆面制作流程如下所示：第一步提前准备一袋水磨糯米粉，一袋熟的红豆沙馅，适量白糖，及其熟黄豆面、椰丝、熟芝麻。（还可以只提前准备其中一种）第二步把水磨糯米粉和白糖倒进碗中，随后少量多餐添加冷水，一边加一边拿筷子拌和开。
在合肥，你要说比官亭路还火的小吃街那必然是海卉花市了，这里是集鲜花，小吃，萌宠于一体的多样化city walk打卡点。
糯米珍珠丸子也是我们湖北人特别爱吃的一道蒸菜，过节过年，或是宴请客人都会有这道蒸菜。秋天最适合经常吃些糯米珍珠丸子了，糯米珍珠丸子做法简单，口感：香咸软糯可口，非常好吃。
