鸡头米怎么吃
鸡头米怎么吃
1、鸡头米怎么吃？可以混在米饭里面煲粥，也可以炖汤，或者配上莲米、芡实、百合炖银耳粥，还可以打豆浆。清肺健脾利湿，是很好的食补及祛湿材料。四神豆浆 用料：芡实——收敛补养，能抗衰延年，最益脾胃。
1、鸡头米先加水煮熟备用。2起油锅倒入芹菜和胡萝卜翻炒，再放入事先煮熟的鸡头米翻炒。加少许糖和盐调味，最后薄薄勾芡。红菱鸡头米 用料：鲜鸡头米、鲜水红菱 制作方法：鲜水红菱去壳，菱肉一切2片待用。
2、鸡头米怎么吃？可以混在米饭里面煲粥，也可以炖汤，或者配上莲米、芡实、百合炖银耳粥，还可以打豆浆。清肺健脾利湿，是很好的食补及祛湿材料。四神豆浆 用料：芡实——收敛补养，能抗衰延年，最益脾胃。
3、鸡头米炒玉米芦笋 材料：鸡头米、玉米、芦笋、蒜末、食盐、蚝油。做法：首先，把玉米洗干净，把米粒拨出来，芦笋洗净，切块。锅烧热放少许油爆香蒜末，倒入鸡头米翻炒。将鸡头米翻炒2分钟后，倒入玉米和芦笋。
4、苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。功效 益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
5、最简单的是制作鸡头米粥：将炒鸡头米50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
1、鸡头米怎么吃？可以混在米饭里面煲粥，也可以炖汤，或者配上莲米、芡实、百合炖银耳粥，还可以打豆浆。清肺健脾利湿，是很好的食补及祛湿材料。四神豆浆 用料：芡实——收敛补养，能抗衰延年，最益脾胃。
2、鸡头米先加水煮熟备用。2起油锅倒入芹菜和胡萝卜翻炒，再放入事先煮熟的鸡头米翻炒。加少许糖和盐调味，最后薄薄勾芡。红菱鸡头米 用料：鲜鸡头米、鲜水红菱 制作方法：鲜水红菱去壳，菱肉一切2片待用。
3、苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。功效 益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
4、新鲜鸡头米的吃法多样，可以做成桂花鸡头米羹、红菱炒鸡头米、虾仁炒鸡头米、鸡头米银耳汤、清氽鸡头米、鸡头米排骨煲、巧克力鸡头米、鸡头米炒莲藕丁、鸡头米炒荸荠丁等。
1、鸡头米先加水煮熟备用。2起油锅倒入芹菜和胡萝卜翻炒，再放入事先煮熟的鸡头米翻炒。加少许糖和盐调味，最后薄薄勾芡。红菱鸡头米 用料：鲜鸡头米、鲜水红菱 制作方法：鲜水红菱去壳，菱肉一切2片待用。
2、准备鸡头米，红椒，将芹菜叶，筋去掉，然后切成段。芹菜在开水中焯1分钟左右，捞出备用。鸡头米自然解冻 锅上火加入清水，烧开，放入鸡头米大火煮1分钟，迅速倒出沥干，放入冰水中冷却。
3、步骤 1 -买回来新鲜的鸡头米，用清水泡一泡，清洗干净备用。步骤 2 -去掉玉米外皮，掰出玉米粒，红萝卜去皮后清洗干净，切成小块备用。步骤 3 -瘦肉清洗干净，切成肉丁，用蚝油，酱油，料酒腌制10分钟左右。
4、作为食物食用可以将新鲜的芡实去壳以后煮汤食用，也可以把芡实蒸熟，晒干以后磨粉，做成芡实糕来食用。芡实银耳粥：材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)。
