16款日式便当的做法(日式精品便当菜谱美食推荐)
16款日式便当的做法(日式精品便当菜谱美食推荐)
1、蟹肉便当 将新鲜蟹肉切成薄片，和白米饭一并装进便当盒中即可。如果想要更加丰富多彩的口感，还可以搭配出汁、海苔等其他材料。 海老玉子便当 将虾加入跟鸡蛋混合的炒饭中煎炸后端上桌！海老油不仅给这个日式便当添加更多滋味，还可以增强便当的香气。
洋葱炒五花肉 主料：五花肉100g、青椒50g、洋葱100g、胡萝卜200g。辅料：油、盐、八角、老抽、花椒、料酒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油。鸡中翅 主料：大米250g、墨西哥风味鸡中翅4个、番茄1个、鸡蛋1个、西兰花70g。辅料：油、盐、糖、生抽、葱花、胡椒粉。
【制作步骤】面粉里面加入适量清水，水不要一次性倒入，边倒边搅拌。搅拌至没有干面粉，浓稠度类似酸奶即可。不粘锅中倒入适量的油，开小火，油热下面糊，快速用刮刀将面糊摊开，不然很快就凝固了。煎至面糊底部定型，磕入鸡蛋，搅散摊均匀。趁着表面蛋液还未完全凝固，在面上撒一点葱花。
勺胡椒粉后腌制半小时，平铺在锡纸上，空气炸锅180度30分钟，中途翻个面就可以啦；调料汁：2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、适量盐和白糖，油热后放入杏鲍菇炒软，放入蒜末干辣椒爆香，放入青椒，倒入料汁，翻炒均匀就好啦。
味噌蜂蜜炒鸡胸肉 主料：鸡胸肉180g、小松菜1把、杏鲍菇2只、小番茄8颗、蒜头3小瓣。辅料：蜂蜜、味噌、味霖、盐、奶油。台湾控肉饭 主料：猪五花1000g、姜半个、葱2条、八角5小颗、蒜头5瓣。辅料：酱油、米酒、糖。
适合便当族的家常菜食谱 青椒爆炒牛肉 食材：黄瓜条（牛臀尖肉）、圆青椒一只、小辣椒一根、香葱、蒜片、姜片。
料理作家梅村月擅长把拿手料理、前晚剩菜、加上自己的创意点子融合，做出变化多端的便当，著作《指间的盐》附上实用别册《便当加法》，介绍以蛋、蔬菜、肉类为主角的便当常备菜，简单好做，随你夹进便当，端上每一餐。
素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜bai杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。4 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。5 将里脊条放入面糊中挂糊。
