家用砂锅可以做什么美食(砂锅烤箱美食菜谱图片大全)
家用砂锅可以做什么美食(砂锅烤箱美食菜谱图片大全)
砂锅美食做法大全：砂锅娃娃菜、砂锅焗鱼头、砂锅甲鱼凤爪、家常焖砂锅牛肉、砂锅鲍鱼红烧肉。砂锅娃娃菜 娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。
1、鸡丝砂锅 材料：鸡胸肉、茄子、辣椒、豆腐、八角、蒜、酱油、醋 做法：将鸡胸肉切成丝状，加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀。豆腐切小块，茄子切片。砂锅加入适量的水和八角，煮沸后加入鸡丝焯熟，捞出备用。继续烧砂锅，加入蒜末、辣椒和茄子、豆腐块，加入鸡丝翻炒均匀，再加入调味料，焖煮几分钟即可盛出。
2、萝卜切细丝，肉馅中加入豆腐用手捏碎充分混合，豆腐捏的越细越好，用俩手摔打20-30次左右，让豆腐丸子更光滑。砂锅坐水或鸡汤烧开下入萝卜丝烧开。改小火两只手取适量豆腐肉馅来回摔打成丸子下入锅中，改中火煮至丸子浮起，加入盐，鸡粉和胡椒粉调味即成。
3、此菜为冬令美味，砂锅上桌，下垫底盘，趁热而食。
1、炒锅置中火，放入猪油，烧至六成热，将鱼头下锅煎至两面金黄，再下葱、姜、冬笋片、猪肉片、冬菇、清水250毫升、精盐烧开，撇去泡沫； 再倒入砂锅内煮10分钟，然后放入鸡汤500毫升烧开，加上葱段、味精、鸡油，置小火炉上，下入豆腐即成。
2、砂锅纯菜，材料：冻豆腐、藕、豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒油葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、豆腐乳、芝麻酱。做法：加花生油，等到锅热，加入姜蒜倒入豆瓣酱爆香。加入干辣椒，干花椒，加水（高汤最好）大火煮开，加一点猪油。将熬好的汤倒入砂锅，将材料切好，下锅。
3、【砂锅炖菜做法一】砂锅炖菜 deal_h3（材料：）牛肉，植物油，酱油，大葱，料酒，盐，姜，花椒，胡椒粉，味精。deal_h3（做法：） 首先将牛肉洗净，切成小方块。
4、菜谱一：三鲜砂锅 材料：熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克、熟火腿15克、蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清水750克。 做法： 将河虾洗净备用。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。
砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。 蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。
砂锅换少量清水，放入大葱、姜、葱花和继续煮沸，添加酱油、冰糖、盐，炖至牛肉变软即可。
做法：排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
砂锅菜谱砂锅做法砂锅娃娃菜 主料：娃娃菜一包 带皮五花肉 配料：干辣椒段 蒜片 调料：蒸鱼豉油 鸡精 制作：娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。
做法：（1）把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块，烧肉切片，红薯粉条提前用热水泡软用。（2）把白菜铺在最底层（白菜有水份不会糊底），再放入一层豆腐（豆腐在下面入味），再放入炸豆腐、土豆、腐竹，烧肉放在最上面。（3）用炒锅把葱姜蒜辣椒爆香，加入盐。
