桂鱼怎么做好吃

桂鱼怎么做好吃

1、将鱼肚破开取出内脏及鳃，用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。鱼身划斜刀，这样可以更入味。上锅蒸10分钟左右。蒸好的鱼上，铺上葱、生姜，浇上适量蒸鱼豉油。将油烧开，淋在鱼身上。

桂鱼怎样做才好吃

桂鱼一条，红椒一个，葱姜，料酒，盐，油，蒸鱼豉油。

不用去鳞。可以做成清蒸桂鱼。具体做法如下：主料：桂鱼500g 辅料：油适量、葱适量、生姜适量、蒸鱼豉油适量 将鱼肚破开取出内脏及鳃，用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。鱼身划斜刀，这样可以更入味。

松鼠桂鱼。所需材料：桂鱼1条，料酒15克，盐1克，番茄酱、糖、醋、盐、鲜汤、松子、水淀粉各适量。做法步骤：桂鱼整理干净后，沿脊骨两侧将鱼肉平片至尾部，就成了去尾去脊骨的两片鱼肉。

鳜鱼做好吃的方法如下：材料备齐。鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。

怎样烧桂鱼好吃

1、准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。

2、油下锅烧至5成热，然后放入少许盐防止粘锅，桂鱼下锅煎。

3、首先，准备好材料，适量的桂鱼，辅料辣椒、料酒，豆豉等。然后将鱼洗干净，取出来它的内脏，刮干净它的鳞片、鳃，多洗几遍。在它的表面划些花刀，大概3刀。用些盐、料酒去腌一下，大概20分钟，这样可以很好去掉它的腥味。

4、桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净，切成细丝；炒锅烧热放猪油烧至八成热，下桂鱼，炸至两面呈金黄色时捞出装盘。

桂鱼怎么烧

准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。

首先，准备好材料，适量的桂鱼，辅料辣椒、料酒，豆豉等。然后将鱼洗干净，取出来它的内脏，刮干净它的鳞片、鳃，多洗几遍。在它的表面划些花刀，大概3刀。用些盐、料酒去腌一下，大概20分钟，这样可以很好去掉它的腥味。

(1)桂鱼切鱼片，鱼片中加入少许盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀待用，胡萝卜、京葱切丝，番茄去籽、切丝备用。(2)鱼片入锅烧煮，熟后捞出，锅中汤中放入葱段、姜块、烧开，捞出葱姜，加入少许酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上。

桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净，切成细丝；炒锅烧热放猪油烧至八成热，下桂鱼，炸至两面呈金黄色时捞出装盘。

做法步骤：桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净，切成细丝。炒锅烧热放猪油烧至八成热，下桂鱼，炸至两面呈金黄色时捞出装盘。

桂鱼怎么做好吃又简单

1、鳜鱼做好吃的方法如下：材料备齐。鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。年糕切小块围在鱼的两侧。在鱼身上淋上料酒。

2、不用去鳞。可以做成清蒸桂鱼。具体做法如下：主料：桂鱼500g 辅料：油适量、葱适量、生姜适量、蒸鱼豉油适量 将鱼肚破开取出内脏及鳃，用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。鱼身划斜刀，这样可以更入味。

3、把桂花鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。请点击输入图片描述 在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。

桂鱼怎么烧法

1、首先，准备好材料，适量的桂鱼，辅料辣椒、料酒，豆豉等。然后将鱼洗干净，取出来它的内脏，刮干净它的鳞片、鳃，多洗几遍。在它的表面划些花刀，大概3刀。用些盐、料酒去腌一下，大概20分钟，这样可以很好去掉它的腥味。

2、桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净，切成细丝；炒锅烧热放猪油烧至八成热，下桂鱼，炸至两面呈金黄色时捞出装盘。

3、准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。