午餐菜谱 丰富多样的美食选择 (中餐菜谱美食教程大全图解)
午餐菜谱 丰富多样的美食选择 (中餐菜谱美食教程大全图解)
米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝。米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹。米饭、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、糖醋小排、炒基围虾。菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨。
家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨等等。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾等。
番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。
家常炒饭 家常炒饭是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的材料就可以做出美味可口的炒饭。材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、盐、鸡精、油。做法：将米饭用手捏碎，使其松散。
辣子鸡 主要食材：整鸡一只、干辣椒段一份、白芝麻一份、花椒一份、料酒2勺、食用盐3克、白糖、胡椒粉2克、鸡精2克。【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里，放入锅中戳一下水，沥干水分。
可爱饭团 做法步骤：煮好的米饭，拌入适量寿司醋。胡萝卜拌入米饭中。米饭装入饭团模中，中间了加入肉松，再压一层饭，压紧。
干贝炒蛋：把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
红薯饼 材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：（1）将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
1、肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。辣子炒白菜是一道制作十分简单的菜肴，方便实惠，经济大方。
2、午饭菜谱家常菜做法如下以肉丝炒蒜苔为例1蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥净水分2将蒜苔切成寸段五花肉切成稍粗一些的丝，肉选用五花肉，炒出的蒜苔味道香，如果用瘦肉或者里脊肉，切丝后加淀粉。
3、小学生营养午餐食谱大全如下：营养丰富——紫菜蛋花汤 材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、香油。
4、五花肉一块，切成一厘米见方的条状。炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，转小火。不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝。米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹。米饭、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、糖醋小排、炒基围虾。菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨。
麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉、盐、酱油、料酒、淀粉、香菜。步骤：1）将豆腐切成小块，用开水焯水备用。2）热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，加入牛肉末煸炒至变色。
鸡肉卷饼 材料：鸡胸肉200克 面粉200克 鸡蛋1个 油适量 盐、胡椒粉适量 步骤：将鸡胸肉切成薄片，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。将面粉和鸡蛋混合，加入适量的水搅拌均匀。将腌制好的鸡肉片放入面糊中裹上一层面糊。
