[做法]将嫩姜刮去皮切丝,水浸泡后捞出加醋腌渍30分钟;莴苣去皮切丝,加精盐拌匀腌渍2小时,取出洗净,入沸水略焯,控干后加入白糖、香醋、味精腌渍;芥菜仁切长条,入沸水焯熟,加酱油、白糖、味精、香醋腌渍2小时。
1、老饭骨的视频教程:老饭骨是国内知名的美食视频博主,其制作京酱肉丝的视频教程非常专业,从选材到刀工,再到烹饪技巧,都有详细的讲解。视频中还会介绍如何调配京酱肉丝的酱料,以及如何处理肉丝使其更加嫩滑。
2、平常我们做鱼香肉丝,青椒肉丝这类菜时肉丝会切的比较细,但是做京酱肉丝的时候应该切的比平时粗一些,因为如果太细后面爆炒时容易变柴,变硬,会特别影响口感。
3、这是肉丝滑嫩的第二个秘诀。锅里留少量油,将姜末爆香,然后加入秘制甜面酱2勺,番茄酱1勺,煸炒出香味 然后放入已滑熟的肉丝,快速翻炒几下,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。
4、两勺白糖,一勺蚝油,翻炒均匀 步骤7 然后把肉丝放入锅内,翻炒均匀,再放入少许的水淀粉,翻炒至汤汁浓稠即可 步骤8 这样一道,肉丝细嫩,酱香浓郁的京酱肉丝就做好了。
5、主料:猪里脊1条、大葱1根 辅料:甜面酱2大勺、盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片5克、油适量 准备好食材。猪里脊先去除白筋,然后片成片切成粗细均匀的肉丝。用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
肉末豆腐 是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,老少皆宜。
午餐:清蒸鱼、芸豆肉片、小白菜蛋汤、米饭。晚餐:芸豆丝炒肉丝、大须肉、酸辣萝卜丝汤、花卷。周日 早餐:牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜。午餐:椒盐排骨、卷心菜柿椒、香菜豆腐汤、米饭。
每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等,颜色越多,种类越丰富越好,人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收,也比较不容易产生便秘问题。谢谢望采纳。
食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
先将莲藕洗净后去皮红油米线的做法,切成薄片湘菜菜谱家常菜做法,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末。 2。
米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝。米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹。米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾。菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨。
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美食选题 美食这个选题方向真的是不容错过的内容,对于刚刚开始接触短视频的自媒体人是能快速上手的一个选题方向。在素材方面的搜集也是不用担心的,主要的就是一个表现形式。
剪辑制作美食视频的步骤如下:注重整体。从这个整体意识出发,究其本质,我们可将剪辑类短视频分为两种:一种是重述剧情,辅之以评论的视频,另一种是表达自己的创意,展现自我价值的视频。
在开始制作美食短视频之前,了解不同平台的推荐机制、视频比例和长度要求是至关重要的。这包括对抖音、快手、B站以及其他小众平台的规定有所认识。 熟悉了平台规则之后,可以选择适合自己的平台开始制作视频。