白萝卜是凉性还是热性(家常菜里的白萝卜是什么)
白萝卜是凉性还是热性(家常菜里的白萝卜是什么)
白萝卜是去火的。白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
1、因为在怀孕期间孕妇内火重，吃萝卜有助于孕妇清热解火。丰富的营养价值白萝卜富含维生素C、微量元素锌、芥子油、淀粉酶、木质素、酶、粗纤维等营养物质，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。
2、红萝卜有抗癌和防癌的功效。 青萝卜食疗作用：萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
3、清热化痰：萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。消食通便：萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。
4、不宜与中药同食。萝卜可能会与一些中药成分反应，削减药效。营养价值萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、维生素B及钙、磷、铁等营养物质。萝卜还富含芥子油，具有增进食欲、提高巨噬细胞活力等作用。
1、我全家偏爱白萝卜，最常吃法有炒、炖、腌，用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃，食材不多家里常有，烹饪方法简单又易做。
2、白萝卜好吃的做法有：白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜，红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。
3、萝卜糕 白萝卜洗干净之后，把皮去掉，再切成丝，加一些盐用力抓，把水分抓出来。香菇提前用温的水泡着，泡开后切成丝。米粉放到碗里，加凉水调成糊。锅里放油，烧热后把香菇放进去炒两分钟。
4、做法：把白萝卜刮皮，洗干净，切成小块装盘待用。把鸭腿肉洗干净，去骨，切成小块，小厨不喜欢吃骨头，所以只买鸭腿吃，肉多，烹饪之前一定要把骨头给去掉了。大伙随意。
5、清炒萝卜丝的做法步骤如下：白萝卜洗净去皮。将萝卜切丝。热锅冷油，油热后加入切碎的生姜、蒜米和花椒爆香。中火下入萝卜丝翻炒1分钟。加入盐和小葱段，翻炒1分钟。
