上海美食的菜谱大全 特色菜谱分享 品尝中华美食之精选菜谱
上海美食的菜谱大全 特色菜谱分享 品尝中华美食之精选菜谱
1、梅菜扣肉梅菜扣肉是福建地区的一道传统美食，食材简单易得，但是味道鲜美。将猪腩肉切成小块，放入锅中用水煮至八成熟，焯水后备用。取几片梅菜，放入水中浸泡半个小时，将梅菜中的味道泡发出来。
2、糖醋鱼是江苏传统名菜之一，以鲤鱼为主要原料，加入糖、醋、酱油等调料，制成糖醋汁，将炸鱼条浸泡在糖醋汁中，使其充满糖醋的鲜美味道。这道菜肴既能作为正餐食用，也可以作为饭后的甜点来品尝。
3、糖醋小排原料：小排500克、白糖20克、白醋25克、番茄酱30克、酱油12克、盐适量，生姜、葱花少许。做法：小排洗净切成2厘米段。油热后放入小排煎至两面金黄色，盛出待用。
4、将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。
5、周菜谱，每款都超下饭辣椒炒鸡胸肉：鸡胸肉加少许盐，一勺生抽，一勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌制10分钟；油热倒入鸡胸肉，翻炒金黄，放入葱姜蒜炒香；放入辣椒翻炒，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀出锅。
6、清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹是一道以大闸蟹为主要材料的传统中式菜肴，其历史可以追溯到唐朝。大闸蟹是中国的特产之一，主要产于长江流域。
中餐篇宫保鸡丁将鸡肉切成小丁，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。将花生米炒香备用。将青椒、红椒切丁，葱、姜切末备用。锅中倒入适量油，烧至七成热，下鸡丁煸炒至变色，捞出备用。
煮鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中煮熟，再用冷水冲一下，去掉蛋壳即可食用。豆浆油条：将油条放入豆浆中浸泡，然后捞出来即可食用。煎蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，然后倒入平底锅中煎熟即可。
避风塘烤鱼避风塘烤鱼是怒江河域的传统名菜，材料简单，做法独特，是云南辣味菜品中最具代表性的一种。需要准备用于香味的胡椒、姜末、葱末以及蒜泥等食材。
1、猪肉切成细丝，青椒去籽切成丝，大葱切成段，生姜切成丝备用。锅里热油，下豆瓣酱煸炒出香味，放入猪肉丝煸炒至变色，加入生姜丝煸炒片刻。
2、做法：把鸡肉切成丝，放入碗中加入适量的盐、料酒、淀粉，腌制5分钟。将花椒和蒜瓣磨成粉，倒入碗中，加入姜末、生抽、醋、白糖、料酒，搅拌均匀后，加入红油豆瓣酱拌匀，放一边备用。
3、番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油，放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。再次倒入油，放入番茄翻炒至软烂。
美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠白菜包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。
油炸花虾用科：虾仁400克，鸡胸脯肉400克，盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。做法：虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌匀；鸡胸肉加盐腌制一下。
什锦鲜蔬是中老年养生美食的**，因…[家常食谱]家常菜西芹黄花炒肉丝家常菜谱西芹黄花炒肉丝的做法材料：西芹、干黄花、猪里脊、生抽、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉做法：干黄花温水泡发，洗净，去老梗。
清淡美食菜谱！做法简单！火腿炒蛋食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒生抽、蚝油、葱花。做法步骤：青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。
铁板烧是一种特色美食，许多人喜爱它的口感和独特的烹调方式。而在烧制铁板烧时，需要使用特殊设备进行切割、烘烤等工序，并且考验厨师们的手艺和经验。下面就为大家介绍一百道美味的铁板烧菜谱。
1、早餐时喜欢用砂锅熬煮米粥，放了小米、白藜麦、山药、红枣，营养全面又健康，早餐喝点粥还是挺舒服的，但煮粥不能只放一种食材，多几种食材搭配更好。
2、四月菜谱推荐莴笋炒鸡蛋：（1）鸡蛋炒散盛出，少油，放蒜末，莴笋片翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀少许盐，一勺生抽，炒匀出锅。
3、儿童一周营养食谱1星期一早餐：食谱（原料/量）馒头夹炒鸡蛋（馒头30克，鸡蛋50克）江米小枣粥（江米20克，枣3克）小西红柿（30克）。早点：食谱/量牛奶（200克）。
4、一周家庭健康食谱星期一：萝卜炖牛肉原料：牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。制作过程：牛肉洗净切块，萝卜去皮切块。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
5、午餐：红烧肉、炒黄豆芽晚餐：芦笋鱼汤、紫菜总结：以上是一周营养美食菜谱，精心搭配每一餐的食物，既考虑到了美味也注意了热量和健康的问题。
