家庭自制月饼做法(家庭版月饼制作方法)
家庭自制月饼做法(家庭版月饼制作方法)
1、家里做月饼的简单步骤如下：准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。倒入120克普通面粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。
1、确定要在月饼盒上印刷的图案、文字或标识，并将其转换为适合打印的文件格式。准备印刷设备：选择适当的印刷机器和材料，如印刷墨水、印版等。
2、为了提升包装的档次。月饼盒烫印膜工艺作为保护和装饰印刷品表面的一种工艺方式。
3、南京做月饼盒，首熙包装不错。做月经包装盒，还有一个非常重要的一点是对细节的把握。包括外包装上的UV，以及镀金等。这些小细节，才是决定月饼包装盒样式的重点。
4、通常我们常见的月饼包装盒定制类型有纸盒、铁盒、木盒三种，为什么现在很多的月饼都开始使用纸盒包装呢？那是因为纸质材料不仅能印刷各种颜色精美的图案文字，还具有环保可回收的功能。
5、纸质月饼礼盒制作步骤：纸张 选择合适的纸张，铜版纸或者艺术纸都是礼品盒制作常用的裱纸材质。
转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、枧水5g 做法：1）油加入转化糖浆加入枧水搅拌2分钟左右。2）低筋面粉过筛。3）放入搅拌好的糖浆水中。4）搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时。
先制作冰皮，准备一个平底锅，用中低火翻炒生糯米粉至浅黄色，熄火，放凉。将面团所需材料在一个大碗中混合搅拌均匀，如需上色加入抹茶粉或是苋菜水，中大火隔水蒸30分钟，取出，用筷子搅拌，放凉。
家里做月饼的简单步骤如下：准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。倒入120克普通面粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。
用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。
步骤：以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀。用手抽既可以搅拌，无需打蛋器。倒入低粉搅拌成团，静置1小时。此刻，将蛋黄用豆沙包起来，每份豆沙20克包裹一个蛋黄。
