番茄西兰花炒鸡蛋怎么做,出锅鲜香浓郁,色香味俱全呢 (不放肉和鸡蛋家常菜的做法)

番茄西兰花炒鸡蛋怎么做,出锅鲜香浓郁,色香味俱全呢?

1、第一步食物提前准备：西兰花，生鸡蛋，黑木耳，蒜头西兰花掰小花，捞起来滤水预留锅中加油，油热倒入蛋液，炒过盛出来预留锅中加油，油热放进大蒜炒出香味，再倒入绰水的西兰花木耳片刻，逐渐调料：一勺盐，小勺味精。

不需要肉的水煮“肉片”,你知道该怎么做吗?

1、做法：猪里脊肉切成片状，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。姜蒜切末备用；豆芽摘去老根洗净，青菜切段备用。热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉片下锅翻炒至变色。

2、准备猪瘦肉半斤，切成两毫米厚的薄片，放入盆中。加入清水，用手抓洗两遍，洗去肉片里面的血水，挤干水分备用。

3、放到浆好的肉中再次抓匀。这种方法浆肉不会脱浆，吃起来鲜嫩不会柴。接着放入少许食用油轻轻抓拌均匀，这样目的滑肉的时候不会粘连。

4、用漏勺捞出；3倒入盛有豆芽和白菜的碗中；3并加入适量原汤；3在上面放上捣碎的辣椒、花椒；3撒上蒜末、葱花；3锅中放入适量油；3烧热后淋上即可。

5、撒上葱蒜花椒粉。这样一碗味道美好的水煮肉片就完成了。注意事项 肉片尽你所能有多薄切多薄，腌制的时间不要少于10分钟。入肉片的时候一定要在水沸后才放，不然肉片冷水就入锅的话，水开了肉也早老的没边了。

6、可以将肉放入冷藏室稍冻，待肉有一些硬时切片，用木薯淀粉、米酒、盐和极少数水将肉抓匀稍腌待用。

茄子面条不放肉的做法

1、锅里放盐烧开下入面条（明火灶注意锅沿容易糊）边煮边去除浮末，遇到火大水外溅的情况加入冷水即可。步骤三 面条捞出过凉水晾干（喜欢香油味道可晾干后放入香油搅拌均匀）。

2、做法：所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份。猪瘦肉里放料酒，一点儿盐，淀粉抓匀，炒锅放油，下入葱姜，还有一半的蒜，煸出香味。

3、做法：茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

4、茄子切丝。 拌面煎熟。 手工面条下锅。 茄子下锅和面条一起煮熟，放盐鸡精即可。做法二 干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。

5、没有肉做面条好吃的方法有很多，如鸡蛋汤面、葱油面、炒面等。鸡蛋汤面做法：用料：一把挂面 青菜150g 榨菜50g 鸡蛋2个 详细步骤 锅洗净加入水，水开后下面条。面汤滚起来的时候下鸡蛋。

6、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

青椒鸡蛋卤子不加肉的做法

青椒切成小块，备好，葱姜切成小块备好，然后把3个鸡蛋酱油少许盐，味精加入一点水搅拌好，放在一边，备用。锅里放油，七成热葱姜炒出香味，青椒倒入，加入胡椒粉。翻炒，一小伙儿，调好的鸡蛋。倒入锅中开了，就关火。

尖椒鸡蛋卤的作法 辣椒清洗把两边除掉 剁碎后添加生鸡蛋 天赋加点盐搅拌均匀 锅中倒点油，把搅好的青椒鸡蛋放进锅中煎到下面的生鸡蛋熟透再相反，快熟时倒几滴水，水开后就出锅。

做法：将面条煮熟，捞出盛在盘中待用。鸡蛋打散，加入切碎的青椒拌匀，热锅加油，将鸡蛋炒熟，盛盘待用。然后将热锅加油放入番茄炒熟（尽量将番茄压碎成糊状），调好咸淡味道，再加入炒熟的鸡蛋，拌匀。

尖椒鸡蛋卤的做法 青椒洗净把两头去掉 切碎后加入鸡蛋 加点盐搅拌均匀 锅中倒点油，把搅好的青椒鸡蛋放入锅中煎到下边的鸡蛋熟了再反过来，快熟时倒点水，水开后就起锅。

家里只有鸡蛋和豆腐了,怎么才能做出一道美味的菜?

先把豆腐切成大块，再把豆腐切成均匀大小的小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，洋葱切成葱段，小米切成辣椒圈，蚝油放入碗中，加入酱油、少许盐，搅拌均匀，蚝油稀释。将蛋液倒入豆腐中，搅拌均匀，使豆腐表面覆盖蛋液。

（1）准备食材。（2）豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎。（3）加入1勺料酒1勺盐。（4）混合搅拌均匀。（5）油锅烧热倒油。（6）油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火。慢慢烙。

将三个鸡蛋打散，根据宝宝的口味在蛋花中加入少许盐和一勺猪油，不要用太多的猪油，以免让宝宝觉得太油腻。然后按1：5的比例加入温开水，搅拌均匀。

您可以在家中不费吹灰之力做出这款美味佳肴，不仅吃得健康，还能满足味蕾的享受。滑蛋豆腐是一道特别适合孩子和老人的菜品，口感细腻，容易消化。

【操作步骤】先将白萝卜洗净去皮，再擦成细丝之后，控水备用。豆腐放入盆中打2个鸡蛋用勺子压碎之后再搅拌均匀。这个过程需要用勺子慢慢压，尽量把豆腐碾得细腻一些，口感会更好。

拿出两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。有食材都准备好了，现在开始烹饪，首先把锅烧热，锅热后加上一勺食用油，滑锅，这样煎豆腐不会粘锅。

炸酱面的酱不放肉怎么做

1、做法 热锅倒油，油开下入打好的鸡蛋（用筷子搅拌打散）。加入整袋豆瓣酱，中火慢慢熬。（太干的话，可以放少量水）三分钟出锅。煮挂面，切黄瓜丝、葱丝。挂面过水，把菜、鸡蛋酱铺在面上即可食用。

2、做法 把洋葱、大葱、大蒜切碎，切成末。把黄瓜、胡萝卜切成丁。把香菜切成末 。锅内倒上油，把油烧热，倒肉丝进去翻炒。

3、起锅到入适量的植物油，不要太少要不就不是炸酱了，酱做出来以后上边应该有一层油地，用肉做酱油就再多放些。油热以后放入葱花爆锅，下蛋或肉，如果做肉酱可以少放点点料酒，蛋酱则不必，少炒一下。

4、炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。

5、用甜面酱做炸酱面的方法：选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，如果喜欢那种干炸酱，就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。