红米的做法(网红米饭的做法)
红米的做法(网红米饭的做法)
红米提前泡三个小时。然后洗净沥干。放料理机研磨成粉 将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋。拌匀成红米糊。蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡。取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀。
而真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。
10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
电饭锅按下煮饭键。电饭锅煮25分钟，再焖5分钟后就熟了。做好的粗粮红薯饭。
制作过程：将杂粮（除大米外）放入干净的盆里淘洗干净，用清水浸泡。将大米淘洗干净浸泡10分钟。大米和杂粮混合均匀，倒入电饭煲里加入清水，盖上盖子，按熬粥键做熟。将浸泡好的枸杞放入焖一会即可。
加入适量的燕麦，因为燕麦很容易吸水，一定要最后放，不然很难控制好水的量。这里最好选无糖原味的生燕麦，省的一下水就糊。盖上锅盖，按照平时的煮饭模式开煮。如果有高压锅最好，煮出来的杂粮饭会更软糯。
2杯大米，用清水淘洗干净。将清洗干净的杂粮放入电饭煲内的滤网上。倒入适量清水，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。盖上盖子，接通电源，启动“蒸饭”程序。
1、粤菜中最著名的15道菜分别是：广州文昌鸡、明炉烤乳猪、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、菜胆炖鱼翅、干炒牛河。
2、粤菜最有名的15道菜3 白切鸡 粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐；号称宴客第一菜。 做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。
3、客家酿豆腐，是一道特色的客家菜。在丰富又美味的粤菜之中，是一位特殊的存在，也有着其独特的风味。
4、烤乳猪，也是经常出现在广东人餐桌上的一道传统粤菜，还有麻皮乳猪和光皮乳猪之分。麻皮乳猪采用猛火重油的方式烤制，猪皮表面会出现类似芝麻状的小泡。和光皮乳猪相比，麻皮乳猪的口感要更脆一些，吃起来皮脆肉酥，香味浓郁。
1、用红曲米可以把猪肉做成红色，具体做法如下：主料：红曲米20g、五花肉800g 辅料：生抽适量、料酒适量、西兰花适量、冰糖适量、生姜适量、八角适量、西兰花适量 准备调料。准备五花肉。五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起。
2、红曲米的食用方法如下：红曲米可以活血化瘀，有助于消化，但是一般不单独食用，需要和其他的米类一起煮完之后食用。
3、红曲米的食用方法 煮粥 红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥喝。在大米中加入少量的红曲米，二者混合，加入凉水就可以上锅熬煮即可。
4、准备好食材：黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米。除了红曲米只需略清洗之外，另外四种都需要浸泡，然后沥干水分。先将薏米放入压力锅。依次放入红豆、黑米、红糯米。
5、红曲米可以取适量直接煮成粥吃，也可以做菜和其他食物搭配在一起食用，红曲米可以制作成卤制品，比如鸭脖、鸡翅、猪蹄等，能够起到很好的上色效果。在吃的时候也要注意适量。
准备好食材：红米饭，牛肉、香芋、干香菇、毛豆、洋葱、胡萝卜。牛肉切片， 加料洒生抽等提早腌制，少油，加洋葱和牛肉翻炒1-2分钟。红米提早浸泡，米饭放最底层，加入煮饭同样多的水量，再加入所有食材。
准备材料：红米40克，大米100克，鸡胸肉80克，去皮的南瓜100克，蘑菇湿的30克。将洗净的红米饭倒入清水中，浸泡30分钟。浸泡红米可以使米粒充分吸收水分，煮熟的米饭会更嫩。
还可以根据自己的喜好添加一些食材，这样做出来的网红米饭会更加的丰富。要将胡萝卜，火腿肠，还有香肠腊肉等等切成片或丁状，然后一起放在米饭的上层，将西红柿切口，放在所有食材的中间，放入少量的盐，还有一些增鲜的佐料。
做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。 舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。
