扬州日料菜谱美食店寻味扬州 瘦西湖畔美食聚,从庙堂到江湖的饕餮盛宴

1、据统计，当下扬州人一年消费盐水鹅2000万只，同时，扬州风鹅用鹅也在6000万只以上。扬州盐水鹅，扬州人俗称其为“老鹅”，是淮扬菜里不可或缺的一道名菜。扬州大量养鹅、吃鹅的历史可以追溯到唐宋前。

2、油茶有浓浓的胡椒味，里边配上各种果仁儿，麻花不是常见的那种细麻花，而是很粗的，所以老板都是提前把麻花煮在油茶里，又软又入味。之前去广东出差，让我有幸品尝到著名的广东早茶，虾饺、萝卜糕、叉烧包、最爱凤爪。

江苏扬州扬州炒饭哪里好吃

1、第一个推荐是扬州市区文昌阁餐厅，餐厅创立于1925年，经过多代的传承，成为了扬州独具特色的餐饮品牌。文昌阁的扬州炒饭香气四溢，配料饱满且富有层次感，口味鲜美可口，让人回味无穷。

2、菜根香饭店，是一座已有８０余年历史的“老字号”饭店。最初坐落在扬州新胜街２０号，１９５８年，从新胜街迁至国庆路中段。

3、以下是一些扬州好吃的小饭店：扬州老饭店：位于扬州市广陵区淮海路，是一家有着悠久历史的老饭店。他们家的扬州炒饭、狮子头、脆皮糖醋鲤鱼等菜品都非常有名，味道鲜美，价格实惠。

4、最后，有一些仿古饭店也提供优质的扬州炒饭，例如位于池塘西街的“品味亭古饭店”和位于晋祠巷的“吴王府美食中心”。这些饭店环境优雅，服务周到，炒饭制作经验丰富，品质卓越，是品尝正宗扬州炒饭的露台。

5、他们的扬州炒饭肉末鸽蛋饭非常好吃，鸡蛋的口感特别好，米饭和肉末也很香。不过，相对来说价格较贵，适合那些追求高品质的人。总的来说，扬州蛋炒饭在扬州城内到处都能享受到。

扬州淮扬菜十大名店都是哪些?

扬州瘦西湖温泉度假村：位于扬州市邗江区瘦西湖畔，度假村内有一家以淮扬菜为主的餐厅，环境优美，菜品精致，是度假休闲、品尝美食的好去处。

富春茶社：富春茶社位于扬州老城区，始创于1885年，被公认为淮扬菜点的正宗代表，远近闻名。

以下是一些备受好评的扬州淮扬菜馆：冶春茶社：冶春茶社是扬州著名的老字号，以制作精细、口感鲜美的淮扬菜闻名。这里的大煮干丝、烫干丝、千层油糕等菜品都非常受欢迎。