牛肉面怎么做好吃,加州牛肉面的家常做法(加州牛肉面的做法最正宗的做法)

牛肉面怎么做好吃,加州牛肉面的家常做法

1、把姜、蒜、辣椒洗干净，切碎，花生米砸碎（我买的是恰恰的五香花生米），牛肉切碎。热油放姜蒜，然后放辣椒和牛肉。炒到6成熟的时放花生米。放醋、盐、番茄酱、快出锅的时候放白糖。最后放鸡精。

美国加州牛肉面土豆丝做法

1、做法步骤：将土豆、香菜和红彩椒清洗干净。将土豆去皮后切成细丝，红彩椒切丝，香菜切段，干辣椒用水泡软后切成丝。把切好的土豆丝用凉水泡上15分钟左右，去掉淀粉。

2、材料：土豆，花椒，牛肉，花椒，大料，葱，姜，白醋，白糖，精盐。制作方法：先将牛肉切块，煮熟，煮时放一些花椒、一个大料、葱、姜，煮熟后备用。将切面煮熟，捞出备用。

3、做法：1)土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝；2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.，原则上水再开了就行)，用凉水冷却。3)将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟。

4、土豆丝用热水烫一下，一定要脆脆的才好吃用凉水冲凉，放入冰箱里。

5、材料：红辣椒粉(海椒面)200克 - 选用新鲜的最好，能闻到香味的那种。韩国辣椒粉100克 - 韩国辣椒粉能帮助成品的颜色变鲜艳。碎辣椒50克 - 碎辣椒可以帮助成品的味道。花椒粒20克 熟白芝麻50克 - 增加成品的香味。

正宗加州牛肉面的做法。。。

④将炒好的菜倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜拌匀，待菜汤呈糊状后断火，即可入盘。

做法：牛肉切1cm见方的小块，冷水入锅，放葱段、姜块、花椒大火烧开，水开后撇去血沫，捞出牛肉备用。葱姜蒜切好块备用。

加州牛肉面的做法步骤3煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。加州牛肉面的做法步骤4白萝卜去皮切成滚刀块备用。加州牛肉面的做法步骤5西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。

加州牛肉面的做法 将半碗红焖牛腩的肉冻，准备好。将肉冻放入开水锅中。，倒入半盘红焖牛肉，大火烧开。加适量的盐，烧好，备用。煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右。

做法 1，将半碗红焖牛腩的肉冻备用。2，将肉冻放入开水锅中。3，倒入半盘红焖牛肉，加适量的盐大火烧开备用。4，锅加水大火烧开。5，面条煮熟后，捞出过一道温开水。