西北小强家常菜红烧牛肉,家常红烧牛肉怎么做?

红烧牛肉的家常做法

1、家常版红烧牛肉的制作步骤如下： 将600克牛肋条加入适量清水清洗干净，用厨房纸擦干水分备用。 在牛肉表面抹上约30克食用盐，再抹上约5克八角粉和约5克花椒粉，腌制30分钟，放入高压锅中备用。

家常红烧牛肉怎么做?

1、红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

2、红烧牛肉所需食材：牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克。

3、干脆做个红烧肉算啦。：) 偶就把肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。然后放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸，再把肉倒进来。

红烧牛肉家常做法

锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开，撇出血沫。捞出后放入温水中清洗干净装盘待用。番茄在顶部划十字用开水烫下去皮，切块。准备好生姜，香叶，桂皮，八角，花椒，锅中放油，将其倒入炒香。

做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。

加入浸过牛肉的开水，炖煮一个小时。炖煮一个小时以后，制作完成出锅装盘。