清淡点的菜谱(洪雅美食菜谱简单清淡)
清淡点的菜谱(洪雅美食菜谱简单清淡)
1、清淡点的家常菜有，清炒莴笋丝、蚝油生菜、清蒸鱼、青豆炒肉等。清炒莴笋丝是一道色香味俱全的传统名菜，莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响。
海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。
想吃一些清淡解暑的家常菜，我特为大家推荐几款适合夏天的家常菜谱供各位参考。温馨提示，夏天不要吃的太油腻辛辣，免得上火哦。
第一款食谱：凉拌鸡丝。将鸡胸肉切成鸡丝，用盐，生抽，姜末等调味料腌制20分钟，然后将腌制好的鸡丝用沸水稍微烫一下捞出，放入碗中，加入辣椒油，香油，花生酱等调味料拌匀即可。
绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、皮蛋菜末粥等，口味清淡、水分高又富含维生素，不仅能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。
口味淡的烹调方法，能够不拘小节食物，可以是素的，或者是荤的都可以做。
1、以下是一些洪雅县的小吃推荐：洪雅蒸饺：洪雅蒸饺是当地非常有名的特色美食之一，采用优质的面粉和猪肉等食材，制作成鲜美可口的蒸饺。
2、第一种洪雅小吃：豆皮糍粑。豆皮糍粑是洪雅县非常有名的地方小吃，其口感鲜美、软糯。它主要是将糯米面包裹在豆皮里蒸煮而成，外表光滑，内里鲜香，一口下去，软糯、爽口，让人回味无穷。第二种洪雅小吃：麻辣笋。
3、炒小金针菇是一道常见的家常美食，同样也是洪雅的特色美食之一。小金针菇口感鲜美，煮熟后爽脆可口，极具营养价值，还能美容养颜。精心烹制的小金针菇炒片儿，不仅美味可口，还有抗癌的功效。
4、第一，鸡汁馓子是洪雅特色小吃之一。这道美食以鸡汁淋在面条和片状炸鸡肉上为特点，香气扑鼻，味道鲜美。而且鸡汁馓子的材料简单易得，让许多食客都能够在当地的街头巷尾品尝到这道美味。
5、第一，洪雅县特色小吃。洪雅县有很多传统小吃，其中最著名的是锅盔和山沟油泼面。锅盔是一种以高粱面和豆粉为主要原料制成的小吃，炸制时膨胀变大，呈金黄色，非常酥脆。
鸡蛋饼 原料： 鸡蛋1只、牛奶60克、低筋面粉70克。 做法： 提前把材料准备好备用。 鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。 筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。 面糊呈流动状。 面糊装进裱花袋，剪一个小口。
肉末蒸冬瓜 别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。用料：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。肉末蒸冬瓜的做法步骤：冬瓜洗净后去皮。
清淡的菜有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。
芹菜炒肉 芹菜能够清热解毒，所以现在很多的餐桌上都有一道芹菜炒肉，这道菜的.做法非常简单，放入油再放肉爆炒，最后放芹菜炒熟后放适量的盐炒均匀就可以吃了。
做法：把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
1、一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
2、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。
3、清淡点的家常菜有，清炒莴笋丝、蚝油生菜、清蒸鱼、青豆炒肉等。清炒莴笋丝是一道色香味俱全的传统名菜，莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响。
4、杂疏酿肉丸 杂疏酿肉丸，是一道家常菜，制作原料主要有肉馅、香菇、黄瓜等 海米冬瓜茸 海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。
麻辣面是洪雅县的地方小吃，是当地人们最喜欢的美食之一。从外表上看，麻辣面看起来很简单，只是一碗普通的面条，但在调料上，它丰富了成千上万的风味。
以下是一些洪雅县的小吃推荐：洪雅蒸饺：洪雅蒸饺是当地非常有名的特色美食之一，采用优质的面粉和猪肉等食材，制作成鲜美可口的蒸饺。
豆皮糍粑是洪雅县非常有名的地方小吃，其口感鲜美、软糯。它主要是将糯米面包裹在豆皮里蒸煮而成，外表光滑，内里鲜香，一口下去，软糯、爽口，让人回味无穷。第二种洪雅小吃：麻辣笋。
洪雅图腾鱼 洪雅图腾鱼是洪雅地区颇为受欢迎的美食之一。它是用鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼和草鱼等鱼类做成的。
洪雅钵钵鸡，解放前，有人将鸡肉盛在土陶钵中沿街叫卖，故称钵钵鸡，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有，味道特别好。
