凉拌海蜇丝怎么做(海蜇丝怎么凉拌)
凉拌海蜇丝怎么做(海蜇丝怎么凉拌)
1、步骤：超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种。泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗，然后沥干水。生姜剁成沫。紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿，配菜可以随意更换。
凉拌海蜇的正确做法如下：步骤一：海蜇头浸泡，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用。
海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。
海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可。
凉拌海蜇的做法如下：原料：海蜇300克、香菜2棵、“美极”鲜味汁8克、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）适量、“太太乐”芝麻香油5克。海蛰皮浸泡6小时，清洗干净。香菜洗净切碎。
做法：将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。
做法三 食材准备 鸡胸肉1/2个，海蜇皮4两，小黄瓜1条，红萝卜段1/4杯，盐适量，香油1大匙，糖1/2 黄瓜拌海蜇 黄瓜拌海蜇 大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙。
拌海蜇做法一 海蜇在水中泡1小时。在小碗中将辣椒酱的调料混合。海蜇出水5分钟。取出沥干。在另一个碗中将海蜇同黄瓜拌匀，之后加入姜蒜。盛入喜欢的碗中。
凉拌海蜇的做法如下：原料：海蜇300克、香菜2棵、“美极”鲜味汁8克、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）适量、“太太乐”芝麻香油5克。海蛰皮浸泡6小时，清洗干净。香菜洗净切碎。
做法：切海蜇：海蜇先用水反复冲洗去掉盐分。然后切成一指宽的条。海蜇过热水（如何去除海蜇中的杂质）：通常吃凉拌海蜇会有艮的感觉，不够爽口；而且海蜇不易入味。
碗中放入1勺辣椒粉、蒜碎、生抽、香醋，然后倒入少许烧热的热油，再加入2茶匙凉开水调拌均匀。将海蜇用温水淘洗一遍加入香菜蒜碎调拌均匀，如果咸味小了可以另外添加一点盐腌制下。
凉拌海蜇的做法步骤详细介绍： 步骤1：海蜇，香葱末，酱油，白糖适量，味精，香麻油，精制油。步骤1：超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。
制作步骤将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；把醋、香油、味精对在碗里成调料；把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
