东北木耳每年几月份能上市新货 (东北黑木耳)
东北木耳每年几月份能上市新货 (东北黑木耳)
10月至11月。秋木耳指的是东北秋季收获得木耳，东北的秋木耳每年需要10月至11月才能上市。
1、东北黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
2、我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。
3、黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
4、经常吃木耳最大的好处当然是补血了。其实木耳营养价值很高，铁的含量十分丰富，所以经常食用木耳可以补充身体需要的铁元素，养气补血。木耳中铁的含量比绿叶蔬菜、各种动物性食品中铁的含量要高出很多倍，是优质天然补血品。
5、每天坚持吃木耳有一定的补脑、清肠、补血、调节血糖血脂、预防血栓等好处。但是需要注意的是，食物只能起到有限的辅助作用，没有直接的治疗功效，如果存在疾病，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。
1、黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。
2、吉林黄松甸--东北木耳产地：“中国黑木耳第一镇”－－黄松甸镇，位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区，海拨474米，地势高寒，无霜期短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。
3、大兴安岭。东宁，黄松甸等等很多地方都产木耳。以大兴安岭的野生木耳最好。
4、尚志市发展黑木耳产业历史悠久，早在解放前就是东北地区野生黑木耳的主要采集地之一，上世纪70年代开始进行大面积人工栽培黑木耳。
1、手捏：通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。口尝：纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。
2、品滋味：清淡而无味拿一块木耳放在嘴里。如果它又轻又无味，那就意味着它的质量很好。如果它有咸的、甜的或细的沙子，那么它是劣质的或劣质的，无法购买。看产地：东北主产地中国是黑木耳的主要生产国。
3、椴木木耳干品有木头清香味。由于在木头上生长，木耳根部偶有木屑或树皮，如果剪过根的应有明显剪切痕迹。椴木木耳泡发时菌味浓厚，无酸味、油腻味。泡发后的椴木耳会有明显的侧根或突起。
4、用手摸：好的黑木耳干燥、分量轻；掺假的黑木耳潮湿、分量重。水浸泡：优质的黑木耳用水浸泡过后大而鲜亮，有光泽、有弹性；掺假的黑木耳泡不大且没有弹性。按照以上的方法挑选木耳，既可以省钱，而且挑到的木耳又大又经济。
5、看：优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，呈灰色或棕色的最次。
6、怎么挑选干木耳呢？ 木耳买什么样的好 良质黑木耳：呈深黑色，有光泽，耳背呈暗灰色，无光泽，朵片完整，无结块，干的黑木耳用手握易碎，无韧性，用舌轻舔无味。
黑木耳选择东北产地的为好。东北木耳具有肉厚味美、朵大色黑的特点。是木耳中的佳品。现在市场上有卖鲜木耳的，不建议购买食用。
吉林长白山黑木耳可是非常不错的，干品具有耳型较小、耳片较厚、颜色深黑、硬度较高、声音清脆、耳质纯净的产品特征。泡发后叶片厚、颜色黑，耳质富有弹性、口感顺滑、脆爽的品质特征。
说起黑木耳，人们就会想到东北，这里林区面积大，木材资源丰富，木耳产量高；这里日照充足，昼夜温差大，出产的木耳质地厚软，富有弹性，不仅口感好，而且营养价值高。
黑木耳要是东北地区产的最好了。虽然在外面到处都有黑木耳卖，但是我推荐你去“食养家”食养家的黑木耳是东北地区产的，并且食养家是专门销售食材的，各种食材都有质量保障，送货上门，有比外面商场超市便宜。
其中人工栽培的长白山黑木耳是吉林东部山区特产，具有其它地区难以企及的优良质地。真正的黑木耳东北野生，无论是野生的还是人工栽培的，其品质都属上乘。黑木耳东北，每年出口带到几百吨，创造价值上百亿美元，很多的。
东北是黑木耳的主产区，那里的木耳以袋料的为主，特点是价格便宜。
黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。
黑木耳的磷酸缓冲盐水提取物在试管内明显抑制ADP引起的血小板聚集，并阻断低于16μmol/L的ADP激活血小板释放5-羟色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
