菠萝古老肉的正宗做法(古老肉怎么做)
菠萝古老肉的正宗做法(古老肉怎么做)
菠萝削皮后，需要放盐水里浸泡半小时，去去涩水，也可以用清水浸泡。然后切成小块；青红椒去籽切菱形片；洋葱切片；大蒜子切片备用。
1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切正成块，黄彩椒也切成小块。
2、古老肉的做法：将猪肉片成约0.7厘米厚的片，在上面斜刀轻剞横竖花纹，切成约5厘米宽的条，再斜切成菱形块，每块重约15克，笋和辣椒也分别切成同样大小的菱形块。
3、方法/步骤 里脊肉切成见方的肉块，加生抽1汤匙，黑胡椒粉少许，盐，淀粉，油1汤匙腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。ps：由于笔者不喜欢红辣椒，所以只选了菜椒。菠萝要用盐水泡一段时间。
4、工作方法准备生菠萝。番茄。将肉丝提前用葱、姜、酒盐腌制，用淀粉拌匀，裹上面包糠。在锅里炸。用菠萝和西红柿炒肉丝，然后加入肉丝。倒入少许生抽、糖、盐，翻炒装盘。
5、3》菠萝古老肉 1 鸡肉垂嫩、切块儿，切完将肉洗一洗，放一点点盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀。再放一点淀粉，用手抓匀。2 肉放一会儿。3 洋葱切片、青椒切片。4 将肉在淀粉中滚，裹上淀粉，小火炸熟，取出。
1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切正成块，黄彩椒也切成小块。
2、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
3、(一)菠萝古肉的做法：材料菠萝适量肉丝适量西红柿适量葱适量、姜适量、黄酒适量、盐适量酱油适量、面包糠适量。工作方法准备生菠萝。番茄。将肉丝提前用葱、姜、酒盐腌制，用淀粉拌匀，裹上面包糠。
4、菠萝古老肉的家常做法如下：主料：猪肉、菠萝。辅料：红椒、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、干淀粉、干面粉、鸡蛋、植物油、蒜末、白醋、生抽、白糖、番茄酱。备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味备用。
5、锅中汤汁烧开后，加入少许水淀粉勾芡，汤汁浓稠后，倒入青红椒片、炸好的肉段大火翻炒均匀。
6、做法：猪大排骨肉横面片开，先用刀背拍松后，切成小块，用腌料拌腌半小时，青椒去籽切片，洋葱切片备用。
备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味备用。把菠萝和红椒切成大小相当的小块。把猪肉切成大小相当的小块。将切好的猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。
菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
做法：首先我们需要将准备好的瘦肉猪用清水清洗干净，切成大小合适的猪肉快，然后放入盐、料酒、生抽等调味料进行腌制片刻，这样可以让猪肉去腥。
——菠萝古老肉家常做法——所需食材：菠萝、里脊肉、洋葱、青红椒、大蒜子 调味料：盐、料酒、生抽、白醋、胡椒粉、番茄沙司 制作过程：菠萝削皮后，需要放盐水里浸泡半小时，去去涩水，也可以用清水浸泡。
