烤生蚝的做法有哪些 (烤生蚝的做法)

烤生蚝的做法有哪些?

准备材料：生蚝、法式黑椒料、盐、油，柠檬。生蚝刷洗干净。壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开。

生蚝怎么烤啊,?

准备材料：生蚝、法式黑椒料、盐、油，柠檬。生蚝刷洗干净。壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开。

把适量的料酒、老抽、生抽、鸡精和盐倒进蒜蓉里调一下味，可以根据自己的口味来决定调味料的量。把做好的蒜蓉倒在生蚝的表面上，放进烤箱的下层，用下火烤二十分钟，然后打开上锅继续烤一两分钟就做好了。

在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺 入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了 生蚝即牡蛎（oyster），是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水81%，含锌72mg。

蒜蓉烤生蚝的做法如下：提前准备生蚝，在生蚝中找个缝隙，用刀把蚝一个个撬开，洗净备用。准备其他配料，蒜、小葱、小米椒。蒜切碎，小葱切成葱花，小米椒切成小辣椒圈状备用。

之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

烤生蚝怎么做呢?

1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

2、蒜蓉烤生蚝的做法如下：提前准备生蚝，在生蚝中找个缝隙，用刀把蚝一个个撬开，洗净备用。准备其他配料，蒜、小葱、小米椒。蒜切碎，小葱切成葱花，小米椒切成小辣椒圈状备用。

3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

4、步骤：生蚝洗净外表的泥沙，用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。将生蚝壳摆在盘中，放入腌好的生蚝。