怎样做冻豆腐好吃又简单
怎样做冻豆腐好吃又简单
冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
冻豆腐金针汤 冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半，榨菜洗净，香菜洗净、切小段。
老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，瘦肉切丁。放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。放少许水拌匀。冻豆腐切成方块。油烧热、小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。下肉丁炒散。倒入冻豆腐。加入清水。
冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
1、冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
2、做法：将冻豆腐切成小块以后备用，将白菜、土豆、粉条分别切成小条以后，放入到沸水中烫熟，然后取出沥干水分。国内加入适量的汤汁，大火煮开，在煮的同时加入适量的酱油和盐搅拌均匀。
3、冻豆腐金针汤 冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半，榨菜洗净，香菜洗净、切小段。
把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内，盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜，选择微波炉的加热功能即可。解冻冻豆腐的办法就是使用水。但是要注意，这里的水不是热水，不是凉水，而是烧开后放置常温的温水。
准备一块新鲜的北豆腐。切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水。将其中一大块再分成若干小块。整块冰冻好的冻豆腐会难切开。另一块豆腐也如此，全部切好。分别装袋。入冰箱，冷冻8小时以上。
冷冻12小时左右；我们可以在傍晚制作，这两天早上冻豆腐就可以成型了。请点击输入图片描述 如果当天就要吃的话，就把冻豆腐取出来，自然化冻后即可使用，想要快速化冻可以把豆腐取出浸泡。
