如何炒胡萝卜(炒胡萝卜)
如何炒胡萝卜(炒胡萝卜)
1、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用。将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透。
2、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末。姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
3、步骤：猪肉馅剁好备用。辣椒切圈。白萝卜用刨丝器刨成细丝，撒盐腌制10分钟，然后用冷水冲洗干净并挤干水分，胡萝卜刨丝备用。锅中放入猪油烧热，下肉馅爆出香味之后再放入胡萝卜丝炒匀。
4、盐1g、植物油两汤匙。步骤：准备好葱花，胡萝卜切丝。因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就够了哦。大火炒香葱花。放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。
1、做法 1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
2、清炒胡萝卜丝的做法：将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。接着放盐，糖少许酱油，加少许水。
3、清炒胡萝卜丝的做法：将胡萝卜去皮切成薄片，然后快刀切丝，将葱切丝。将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味。
4、素炒胡萝卜的做法：准备材料：胡萝卜1根、油少许、盐少许 制作步骤：两人吃炒一小盘，准备一根正常大小的胡萝卜就够了。胡萝卜切丝，刀工好的切细点，刀工不好的切粗点，不碍事。 粗一点也很好吃。
第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。
盐1g、植物油两汤匙。步骤：准备好葱花，胡萝卜切丝。因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就够了哦。大火炒香葱花。放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。
胡萝卜洗净去掉两头。斜切薄片，再竖切成细丝。葱花洗净切段。开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干。
1、炒胡萝卜不需要先用水煮，胡萝卜是非常容易熟的食材，做的时候直接下锅开大火猛炒即可。如果觉得熟的比较慢，可以将胡萝卜切成细细的丝，炒的时候不要炒太久，等到油脂微微变成橙黄色就可以起锅。
2、比如如果是清炒胡萝卜，焯水之后再炒胡萝卜会粘黏在一起，不仅看着不咋地，而且吃起来也没有胡萝卜原来的味道，所以清炒胡萝卜还是不适宜焯水为好。
3、炒胡萝卜片之前不用焯水。炒胡萝卜不进行焯水，炒制出的胡萝卜口感会更脆嫩爽口。进行焯水，可以缩短后续进行炒制的时间，保证胡萝卜足够成熟。胡萝卜的形状为长圆锥形，颜色为橙红色或者橙黄色。
4、炒胡萝卜之前不需要焯水。方法如下：准备材料：胡萝卜 2根、鸡蛋 2个、蒜瓣 少许、食用油 少许、盐 少许、胡椒粉 少许。第一步把准备好的胡萝卜洗净擦丝，放一旁备用。然后碗中放入鸡蛋和盐，拌匀。
5、主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。
1、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
2、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。接着放盐，糖少许酱油，加少许水。
3、最简单的可以做一道胡萝卜炒鸡蛋，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作胡萝卜炒鸡蛋。
