1、广州文昌鸡、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨等。通过查询大众养生网得知粤菜五个字的菜名有:广州文昌鸡、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鱼香茄子煲、南乳粗斋煲等等。
2、冬菇又名香菇,热量低,蛋白质含量高,能提供人体所需的多种维生素,促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好效果。尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。
3、含南番顺),是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成,以广州菜为代表,是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。
4、粤菜菜谱名称大全1龙虾烩鲍鱼出处:广州中国芳推荐理由:龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换,赏心悦目,很大气的一道菜品,商务宴请时通常会点这道菜。
1、广州酒家虾饺:虾饺皮爽软,色白,晶莹透亮,软韧而爽,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑,味鲜香醇,整只虾吃进去,超满足!榕树头鸡煲:环境比较简陋,但是这样也挺有有气氛,服务员有点忙不过来。
2、广记美食位于万福路汽车站往西行80米,广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲,鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸,别具风味。
3、广州美食最多的地方都集中在这里,吃广州美食可去以下地方:广州上下九步行街上下九步行街地处广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路之间,是广州市三大传统繁荣商业中心之一。
生拆蟹肉烩海虎翅新近的粤菜峰会上广州琶洲香格里拉夏宫的生拆蟹肉烩海虎翅作为鱼翅的代表,成为首届中国粤菜峰会评选粤菜十大名菜。
红烧乳鸽红烧乳鸽,是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烤乳猪烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是满汉全席中的主打菜肴之一。
广东最出名的十大名菜是白切鸡、烤乳猪、糖醋咕噜肉、上汤焗龙虾、八宝冬瓜蛊、清蒸河蟹、酿豆腐、脆皮乳鸽、挂炉烧鹅、老火靓汤,每一种都十分的好吃。粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。
葱姜炒蟹是一道以蟹为原材料制成的色香味俱全的传统名菜,属粤菜系,花蟹配以葱、姜、红椒丝、青蒜段、酱油、香辣蒜蓉料共同炒至而成,是一道口味偏咸的传统地方名菜。
广州菜系:粤式点心广东的点心,也是有口皆碑的,有着盛名的广式点心(广州夜宵)。这些小食品具有丰富的规格和品种,常常被归为粤菜系列的一部分。其中,广东著名的点心包括糯米鸡、虾饺、叉烧包、肠粉等。
白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是,将猪手(前腿)洗净,斩件,煮熟,再放到流动的泉水中漂洗一天,捞起,再用白醋、白糖、盐一同煮沸,冷却后再泡数小时,即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山,故名白云猪手。