韩式泡菜炒猪肉的做法 (泡菜炒五花肉)

韩式泡菜炒猪肉的做法?

1、准备材料洗净切好备用。把调味料全部混合搅拌均匀备用。锅中少许油加热后下入猪肉、大蒜、葱一起翻炒至猪肉变色。倒入泡菜、青椒一起翻炒。倒入拌匀的调味酱翻炒。出锅前撒些白芝麻更香、家里没有了我就没放。

韩式泡菜五花肉的做法

猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。热油下锅，爆香洋葱丝。放入五花肉片炒至肉片微缩。

第一步准备材料，两颗大白菜、盐，一个大苹果，半颗葱，10个蒜，几片姜，洋葱半颗 ，鱼露35ml，糯米粉50g，虾酱15g ，糖20g ，喜欢韭菜的可以放一些。

泡菜五花肉的做法 做法：五花肉切片，提前用盐和辣椒粉(可选)腌制半小时以上。洋葱切丝，蒜切末。热锅凉油(少量)，五花肉下锅煸炒出多余的油脂后盛出。

你好，五花肉洗净切片以后，在锅里面放少许沙拉油，烧热后把五花肉放进去两面煎黄煎香。煎完以后如果出的油份多就用厨房纸巾稍微吸掉一些。

怎么炒五花肉片好吃

1、五花肉切薄片；香干切相同的片，蒜苗切段。 起锅烧油，油烧热下入肉片煸炒出油脂，下入豆豉炒出香味，再加入豆干炒香，调入料酒少许、辣鲜露、美极鲜、翻炒均匀出锅即可。家常红烧肉——最普通最常见的东坡肉。

2、第一，锅中倒入少许的油，油热之后放入肉片小火慢慢煎，待五花肉稍微起卷的时候放入姜片，翻炒5分钟后倒入调好的料汁。第二，转中火，将五花肉和酱肉、料汁一起爆香。

3、先将选好的五花肉切成大块，锅内加水，加入姜片，葱段，花椒适量，将五花肉煮至七八成熟即可，不要煮全熟，否则脂肪就煮没了，口感变差。将煮熟的五花肉放凉以后，切成薄片，大葱切斜片备用。

4、将五花肉煮8成熟，切块备用。往锅里加入少量的`油，倒入切好的五花肉，炒散，然后加入少量盐，生抽，继续翻炒，待熟时，便加入两滴老抽，调色，加入鸡精，便可起锅了。

5、淀粉勾芡：将淀粉倒入肉片中拌匀，再进行烹饪，这样炒出来的猪肉口感滑嫩。调味：炒肉前，先在肉片中拌好各种酱料，加点凉水、淀粉勾芡，油热后，快速爆炒，就能炒出嫩滑的猪肉哦。