红薯粉条的简单做法(红薯粉条)
红薯粉条的简单做法(红薯粉条)
1、准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。(去除粉条里的异味)。香菜、小葱切成细末待用。准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。
河南天宇红薯粉条、山东龙大红薯粉条、河北香道红薯粉条、山东丝宝宝红薯粉丝、福建八荒红薯粉条、山东柳絮红薯粉条、山西周王锦红薯粉条、江苏农老大红薯粉条、上海塞翁福红薯粉条、山西晋味美红薯粉条。
江苏农老大红薯粉条 农老大红薯粉条来自于江苏省著名的振亚食品有限公司，属于我国十大红薯粉条之一。该公司是一家集农产品种植、生产加工、销售和物流配送于一体的大型食品综合型企业。
周礼粉条，产自四川省资阳市安岳县，作为本地的一大特产，其拥有的知名度一度登顶全国粉条排行榜第一，深受绝大部分人的青睐和热衷。另外，这款粉条也是中国国家地理标志产品。周礼粉条历来悠久，且做法极具考究。
河南天豫红薯粉条。天豫红薯粉条来自于河南天豫薯业，曾在我国农产品加工博览会和亚太国际博览会上荣获金奖，而且还享有“有机食品”和“绿色食品”的荣誉称号。
龙大红薯粉条来自于山东龙大食品公司，属于我国十大红薯粉条之一，享有“中国驰名商标”和“原产地地域保护”的殊荣。龙大公司是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一，被外商指定为红薯粉条定点加工生产企业。
1、(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。(2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。
2、首先把红薯进行浸泡，然后清洗干净。将清洗好的红薯放入粉碎机中，进行粉碎处理，这样可以让红薯直接变成碎末。将破碎好的红薯粉放入漏网中进行筛选。大的红薯块需要再次破碎。
3、红薯粉条的制做方法如下：须具备的准备工作工具：红薯粉若干，圆网筛一个，大口锅一口，在杆杖一根，盆一个。制作步骤：1）、将大口锅盛3分之2的水，将其烧开，等待下一步。
4、红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克，拌匀。打入一个鸡蛋。倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
1、准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。(去除粉条里的异味)。香菜、小葱切成细末待用。准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。
2、准备多一点的新鲜红薯，将红薯放入盆中，倒入清水，洗去红薯表面的泥土。红薯尽量选择白心的，白心的红薯比黄心的红薯出粉率要高。红薯全部清洗干净之后，准备一个专门的工具，将红薯全部给擦成粉末状。
3、肉沫粉条 首先准备适量的粉条，肉末，葱姜蒜，花椒以及其他的调味料。我们应该把粉条提前一个小时泡好，泡好之后往锅中倒入水，等到沸腾之后加入粉条，煮五分钟就可以了。然后捞出来放在冷水中备用。
4、选薯：选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯；清选：将选好的红薯洗去泥土、杂质；粉碎：清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液；过滤：一般采用2至5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。
1、红薯淀粉、碱面、清水。下面介绍红薯粉条的做法供参考，首先准备材料：红薯淀粉适量、清水适量、碱面适量。首先准备一个干净无水的容器，然后在容器中倒入100g红薯淀粉。
2、自制红薯粉条方法：材料：番薯。第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。
3、粉条浮起，就是煮熟了，煮熟的粉用清水过3次，为了去除多余的淀粉。红薯粉条成品图。拌上自己喜欢的调料及配菜即可。
1、真红薯粉条一般它的颜色是半透明的深青色或稍微偏黄色，并不是越透明越好。而且它粗细均匀，有个别的粉条中会有白色的小疙瘩。要是遇上颜色特别鲜亮的，通体透明，颜色较白，一般都是假的红薯粉条。
2、红薯粉条的颜色：偏褐色，发黄、发青，还有一种白的透明。红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因。
3、正宗红薯粉是不定性的（定性为纯色的是经过脱色加工后才形成的，反而不是纯天然），种出来的红薯有白色、黄色、杂青色、棕红色，打成粉的红薯粉就成这些颜色。
4、市面上常见的红薯粉条是半透明的青灰色，也有一些暗黄色或灰褐色的红薯粉条，这跟制作粉条时所用的红薯品种有关。
