白菜炒饭的家常做法(辣白菜炒饭的做法)

白菜炒饭的家常做法

将白菜切拇指盖大小的丁，放入油锅煸炒，油吃透菜后再放盐，炒片刻后放入米饭，拌匀后洒入生抽，闭火，用余温焖至饭结巴，一面干香，一面软糯鲜嫩。。

辣白菜炒饭的做法

辣白菜切丝，放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。培根放入干锅中两面烤制。（1）的炒辣白菜里放入米饭一起炒。 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起来。

准备优选精制大米和小米。淘洗干净后加入适量的水，煮熟。准备煮熟的剩米饭及各式配料。把辣白菜，四季豆，火腿，香葱，全部切成碎末。炒锅中倒油，3成热的时候，下玉米和四季豆末，煸炒约2~3分钟。

辣白菜炒饭的做法：材料：辣白菜100克、剩饭1碗（约200克）、鸡蛋1个、小葱1棵、油适量、盐适量。准备好材料，将辣白菜切碎。锅里放点油，把鸡蛋打散炒熟捞出。

辣白菜炒饭酸怎么办

1、不过刚刚制作完成的辣白菜一般是不会有酸味的，要么就是盐分放少了，不然就是储存的温度不达标，基本上要保持在0度左右即可。而辣白菜变酸是蔬菜发酵产生乳酸菌的正常反应，温度越高就会速度越快，所以注意控制时间。

2、把辣白菜简单的装进坛子里，保持常温的情况下，可以保存一周的时间。如果装进密封的塑料饭盒里，放进冰箱的话，可以保存半年，记住放冰箱一定要密封，防止味道扩散。

3、如果不喜欢辣白菜的酸味，可以用辣白菜炒饭，这样可能减少辣白菜的酸味，具体做法如下：准备材料 辣白菜：100克、米饭：200克、鸡蛋：1个、小葱：1棵、油：适量、盐：适量。