擂茶有什么功效(客家擂茶)
擂茶有什么功效(客家擂茶)
擂茶具有祛热解暑，驱寒健脾，疏肝理肠，润肠通便，补肺益气，助脾长肌，理气调中，止咳化痰，通血脉，提神醒脑，清肝明目，滋阴壮阳之功效。
1、擂茶是常德的特产。擂茶又名三生汤，是一种特色食品。起于汉，盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
2、擂茶主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
3、擂茶广泛流传于广东省汕尾市、益阳、安化、桃江、常德等地，起源于中原地区，兴盛于长江中下游地区，制作时将大米、花生、食盐、茶叶等作为原料，放进擂钵中并捣碎成糊状，最后加入炒米，入口极其香甜可口。
4、擂茶是湖南益阳桃江的一种特产，在中国华南六省都有分布，主要流传于广东汕尾市益阳安化、桃江、常德等地。
1、擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。擂茶的用具是擂持和擂钵。
2、背景不同 ①擂茶，又名三生汤，起于汉、盛于明清；②抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐。条件不同 ①擂茶以大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料；②抹茶用春天的茶叶的嫩叶进行制作。
3、非常欢迎您来到我们家里，让我们感到非常荣幸。我女儿已经嫁到了您家，我相信您一定是个好婆婆。我非常感谢您对我女儿的关爱和照顾。请您多多包涵，如果我们有什么做得不对的地方还请您指教。
4、擂茶，为客家人招待贵客的一种茶艺，流行在闽、粤、赣、桂、台及湘中的客家人聚居地区，即将茶和一些配料放进擂钵里研磨、擂碎，冲沸水而成。
5、擂茶时，可根据四时变化和人体状况的不同需要，分别加入陈皮、甘草、白芍、艾叶、葛藤、鸡脚草、金银花等中草药一起擂，制成防暑祛寒、清热解毒、消食化积等功效不同的擂茶。
6、磨损的木质溶入茶水可食，既是工具又是原料。擂茶时，可根据四时变化和人体状况的不同需要，分别加入陈皮、甘草、白芍、艾叶、葛藤、鸡脚草、金银花等中草药一起擂，制成防暑祛寒、清热解毒、消食化积等功效不同的擂茶。
1、擂茶的配料：大米、绿豆、芝麻、花生、食盐、山苍子、茶叶、生姜等。
2、如加茵陈、白芍、甘草，为“清热擂茶”；加鱼腥草、霍香、陈皮，为“防暑擂茶”。经医学验证，擂茶对常年生活在大山长谷瘴气较重的客家人，有一种独到的驱邪健身功效。
3、首先需要准备的是口径约50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵和山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍，以及炒熟的花生、茶叶、芝麻、薄荷。
4、擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮，有时也加些青草药。
