怎么用电饭锅做蛋糕胚窍门(如何用电饭煲做蛋糕胚)

怎么用电饭锅做蛋糕胚窍门

步骤6：将面糊倒入提前预热好的电饭锅，担心粘锅的话可以在电饭锅内铺油纸，再将面糊倒入。然后盖上电饭煲按键，跳闸后保温五分钟左右，再按键，跳闸后保温二十分钟，如果电饭煲有蒸蛋糕的功能则直接选择即可。

电饭煲蛋糕胚的简单做法

1、步骤6：将面糊倒入提前预热好的电饭锅，担心粘锅的话可以在电饭锅内铺油纸，再将面糊倒入。然后盖上电饭煲按键，跳闸后保温五分钟左右，再按键，跳闸后保温二十分钟，如果电饭煲有蒸蛋糕的功能则直接选择即可。

2、打蛋：将5个鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装入盆子。打蛋黄：将面粉，牛奶，白糖，黄油（需要软化）加入蛋黄盆子里面进行搅拌。打发蛋清：至少打30分钟以上才能得到效果，打发蛋清直接影响到面包最终效果。

3、然后把蛋清泡沫加入稀粥状蛋黄中，此处搅匀不要画圈，转动容器不断划竖线即可。此处可以加入葡萄干红枣之类的做成特色蛋糕。

怎样用电饭煲蒸出松软的蛋糕胚?

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。

用料：鸡蛋4个、面粉100克、淀粉10克、糖两勺、牛奶100克。把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。切记：大碗干净、无水无油。顺时针搅动蛋黄成淡黄色，约一分钟即可。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。