猕猴桃酒怎么酿(猕猴桃酒)

猕猴桃酒怎么酿

1、酿酒菌会先发酵葡萄糖，然后发酵果糖，所以不要着急，让它慢慢来。好酒里都有时间的味道。

野生猕猴桃如何酿酒

1、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里)，一般是一层野生猕猴桃、一层冰糖；十斤野生猕猴桃，搭配三斤冰糖。

2、野生猕猴桃用清水清洗干净，容器用清水洗净，然后晒干水分备用。把洗净的野生猕猴桃削皮，然后放到案板上切成薄片备用。野生猕猴桃切好后放到容器里，加入适量的冰糖，倒入没过猕猴桃的白酒。

3、猕猴桃泡酒方法如下：材料准备：猕猴桃2000g，白酒3000g。首先把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮，果肉切成块状。然后把准备好的干净玻璃瓶用高温消毒，并控干里面的水分。

自制猕猴桃酒的做法?

1、原料工具准备 (1)猕猴桃清洗后晾干，装在纸箱里催熟 (2)土坛子洗净后晾干 装入容器 (1)将催熟好的猕猴桃两头削掉，捏破放在坛里发酵 (2)坛子盖子盖上，放到阳光不直接照射的阴凉处发酵。

2、猕猴桃酒的家庭制作方法如下：准备材料：酒500ml，猕猴桃500g，冰糖150g。取出猕猴桃用毛刷将表面清理干净。洗净的猕猴桃一个个摆放好，控干水分。将控干水分的猕猴桃掐头去尾。

3、步骤：食材准备，密封罐提前开水消毒擦干水分。猕猴桃去皮。切片。装入密封罐。加入冰糖。倒入粮食酒。盖上盖子密封冷藏一个月即可。

4、野生猕猴桃，白酒，冰糖 步骤：1，猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，随后切小块。2，然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。然后在加入白酒和冰糖。3，待白酒没过猕猴桃就可以了，密封好之后，放在阴凉通风的地方，就行了。