广东冬瓜薏米排骨汤的做法(冬瓜薏米汤)
广东冬瓜薏米排骨汤的做法(冬瓜薏米汤)
冬瓜排骨汤 做法二 材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
1、薏米冬瓜汤 用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
2、具有健脾、止泻、美白、排毒、消除水肿的功效。
3、利于减肥的达成：冬瓜多水且低能量，薏米还富含纤维素类物质，食用之后都可以促进减肥的科学达成。喝冬瓜薏仁汤的注意与禁忌 生薏米偏寒凉，中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。
有清肺热化痰、清胃热除烦。食材明细 薏米50克，冬瓜150克水 350克 烹饪步骤 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
具有祛湿健脾、补脾益气、滋阴润肺、除斑洁面之功效。这样的食疗方法可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力，对于祛湿健脾胃有好处，还可以有滋阴的效果，同时也可以提高免疫力，补充丰富的氨基酸。
清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬瓜薏米汤的功效与作用：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺。
1、冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。
2、准备好冬瓜，排骨，薏米，料酒，将冬瓜去皮，去瓤切块。姜切片，排骨放入冷水中焯水，盛出备用。将排骨，薏米，姜片放入锅中，加点料酒。搅拌均匀后大火烧开，煮40分钟，再加入冬瓜，盐，转小火煮10分钟即可。
3、排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。
4、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，还可以美白。
5、冬瓜薏米排骨汤的做法 食材：冬瓜700、薏米100g、猪扇骨500g、蚝豉4个、生姜1块。做法：薏米与蚝豉浸泡1小时，排骨，冬瓜洗净备用。薏米比较难煮烂，需要提前浸泡。骨头入锅，开火，焯去血污，洗净备用。
6、第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
薏米的作用：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。
步骤再放入姜片，葱节，薏米转小火煲1个小时左右 步骤煲排骨的时间，将冬瓜去皮去瓤，洗净切小块备用 步骤放入冬瓜继续煲，知道冬瓜熟透即可 步骤最后加点盐调味。可根据自己口味加味精、胡椒粉等调味。
薏苡仁、百合提前泡2小时。将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。去除、冲洗和控制水。冬瓜切块，准备姜片。将所有材料放入电饭锅。加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐，按下煲汤键。煮熟后撒上葱花。
冬瓜薏米排骨汤是很不错的一种选择。夏日煲汤主要是要降火祛湿，这就要求汤主料要选择性甘凉的，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等都很好。冬瓜有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
薏米、红豆用清水冲洗干净，提前浸泡一夜。冬瓜清洗干净，切成大块（不喜欢冬瓜皮的可以去掉）。把泡发好的薏米红豆和冬瓜一起放入炖锅。加适量盐和清水，大火烧开，转中小火炖30分钟左右，关火。
可以。红枣补气，冬瓜补水补肺阴去热，薏米去湿，红枣和冬瓜还可以很好地中和。
