白菜苔怎么炒好吃(菜苔炒肉菜谱美食教程)
白菜苔怎么炒好吃(菜苔炒肉菜谱美食教程)
1、锅烧热加油，放入蒜末炒香。放入青菜苔。炒至菜苔变软。加盐。炒匀。最后加入鸡精。小贴士 菜苔选嫩些的，如果有些老可剥去外皮。大火快炒。
炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 苔菜炒肉的做法步骤 1 将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。2 苔菜洗净，切段。3 锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。4 放肉，翻炒至肉变色。
将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。苔菜洗净，切段。葱切段，姜切片 锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。放肉，翻炒至肉变色。
将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。
步骤 苔菜炒肉的做法步骤1将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。苔菜炒肉的做法步骤2苔菜洗净，切段。
把根部全部掐掉；蒜末爆锅；放入菜叶翻炒，加入盐和少许鸡精即可。腊肉紫菜苔。材料：紫菜苔、色拉油、腊肉、食盐、姜、干辣椒。
做法：将紫苔洗净切成段，葱姜切末，云耳洗净摘成小块，海米泡发，鲜笋切片备用；坐锅点火倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。
做法：1首先把紫菜苔择一下，比较嫩的枝干，去皮破开，外表的老茎去掉，留一点叶子和皮也可以，颜色搭配也不错。清洗干净，沥干水分备用。2生姜切片，红辣椒切段，腊肉切薄片，备用。
煸出的油炒菜更香放入菜苔，将锅颠荡几下，起锅盛盘！除了腊肉炒，清炒的味道也不错，装备好辣椒，有人喜欢吃青脆的菜苔，所以炒出的菜苔八九成熟。
接着放入红菜苔，炒到九成熟的时候，放适量盐，均匀翻炒。然后放入炒好的香肠，一起均匀翻炒即可。小贴士 红菜苔不用炒太久、太软，这样会影响口感的。
1、锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的粗茎先放下去转大火爆炒。炒至茎变色再放余下的红菜苔放进去也是大火炒，不用太长时间，还是一变色就熟了，没想到加肉的红菜苔确实更好吃哦。
2、红菜苔和腊肉搭配在一起，炒着吃也特别好吃，做的时候需要把准备好的红菜苔洗净以后切成段状再准备一块腊肉，提前把它放在蒸锅中蒸半小时，取出以后用清水洗净切成薄片。
3、将紫菜苔掐成4厘米长的段，以清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，下姜末稍煸后，放入腊肉煸炒，待肥肉部分炒至透明，瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中。
4、一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦。洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头。
1、步骤 韭菜苔切成寸段。把猪肉切成丝。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入肉丝炒变色。再放入老抽上色，炒熟。装出备用。
2、准备好一块120g的里脊肉，1把韭苔。把生姜切片，大葱白切丝后放入小碗中，加入20毫升开水，调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。把里脊肉清水洗净后，先切成薄片。然后把猪肉片改刀切成肉丝，备用。
3、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。 肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。 锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒。 肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。
4、步骤：主料：韭苔、猪肉。把猪肉切丝，加入料酒、淀粉和花椒粉、白糖抓匀至水分全部被牛肉吸收，再加入约1大勺生油抓匀，再加点香油拌均匀腌制5分钟左右，这样裹住水分不流失，猪肉丝嫩。
1、准备红菜苔和蒜苗。炒过的腊肉。红菜苔洗净用手掰成段。辣椒、蒜苗切段。热好锅后，倒入腊肉翻炒。待肥肉透明加入红菜苔。炒至红菜苔变软。加入干辣椒。炒至辣椒香味溢出。
2、先把红菜苔洗干净，然后直接用手掰成段，粗壮的部位可用刀剖开半。瘦肉切丝，放入姜丝，蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制入味。热锅凉油，把肉丝放入锅内滑炒。炒至颜色变白或是稍稍成熟即可盛出。
3、将红菜苔折断成4厘米长，取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上，放入 芝麻油烧热，下姜末稍炒后，放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。
4、没想到加肉的红菜苔确实更好吃哦。6 把红椒放进去，放点盐，放点淀粉水一起大火炒一分钟。最后放少量鸡粉拌均匀即可。关火铲进盘子里，上桌开吃了，原汁原味的，味道鲜美，营养价值高。
