金桔皮可以吃吗
金桔皮可以吃吗
金桔皮可以吃。金桔皮嫩脆，而且金桔皮中含有丰富的维生素C，果皮光滑，清香多汁。金桔果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜，性喜温暖湿润，怕涝，喜光，但怕强光，稍耐寒，不耐旱，南北各地均有栽种。吃金桔的时候，可以直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要将金桔的皮去掉，因为金桔的皮不像其它的柑橘类水果，它的皮与果肉是紧密联系在一起的，不好去除，并且金桔的80%的维生素C都在皮上，营养价值较果肉更高。除此之外，金桔连皮一起吃口感也会更加香甜。
金桔
金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色裂凯，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词：“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝，肆谨唤吴姬三日手犹香”。小叶卵状椭圆形或长圆状披针形，长4~8厘米，宽1.5~3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形；叶柄长6~10毫米，稀较长，翼叶狭至明显。花单朵或2~3朵簇晌神生，花梗长稀超过6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣长6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房圆球形，4~6室，花柱约与子房等长。
金桔可以带皮吃。
吃金桔的时候，直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要将金桔的皮去掉，一余猛方面是因为金桔的皮不像其它的柑橘类水果，它的皮与果肉是紧密联系在一起的，不好去除；另一方面是因为金桔的80%的维生素C都在皮上，营养价值较果肉更高；除此之外，金桔连皮一起吃口感也会更加香甜，因此金桔是可以带皮一起吃的。
金桔选购技巧
1、看果形：在买金桔时，要选择果形端正，个头匀齐，没有畸形的。
2、看果皮：优质的金桔果皮细腻，此毁搏孔洞均匀细小，一般比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。而品质较差的金桔，果皮粗糙，皮比较厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。
3、看颜色：桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳的金桔，品质较好。在购买时，尽量选择颜色较深的金桔，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。
以上内容参考 森祥百度百科-金桔
小金桔的皮儿是可以吃的。
金桔和其他水果不一样，它的皮吃起来和果肉口感都非常好，而且金桔皮兄卖中含有的营养价值也非常高，将它清洗干净之后，直接将他带皮和果肉一起放入嘴中就可以吃了。况且金桔剥皮也是非常麻烦的，因为它的果肉和皮是连在一起的，不好剥。
金桔皮具有很高的营养价值。金桔中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，金桔的果皮营养价值相比较于果肉来说更高，80％的维生素轮贺C都储存在果皮中，因此金桔带皮吃营养价值更高。
小金桔
小金桔属芸香科，是观果植物。小金桔为常绿灌木，花单生，白色、芳香。果多为椭圆形，金黄色、有光泽，部分品种可食用。小金桔性喜温暖、湿润，怕涝，喜光，中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。小金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后腊尘派顿觉喉间津润、满口生香。
营养价值
小金桔中含有多种人体所需的营养物质，其中主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、氨基酸、糖分、碳氢化合物、醇、醛、酮、酯、酸、氧化物和环氧化物。
小金桔皮内含有挥发性芳香油和大量单萜类物质，包括柠檬烯、月桂烯、乙酸乙酯、蒎烯、诺蒎烯、香叶醇乙酯、苯乙酮、荜澄茄油烯等。除此之外，小金桔中还含有钙、铁、锌、钾、磷、钠、镁、硒等人体必需的矿物质。
金桔皮能吃。
吃金桔的时候，直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要将金桔的皮去掉，一方面是手拦因为金轮尘桔的皮不像其它的柑橘类水果，皮与果肉是紧密联系在一起的，不好去除。另一方面是因为金桔的80%的维生素C都在皮上，营养价值较果毕桐胡肉更高。除此之外，金桔连皮一起吃口感也会更加香甜，因此金桔是可以带皮一起吃的。
金桔在生长过程中，表皮沾有大量的灰尘、农药、细菌等物质，所以一定要将表皮清洗干净后再食用，以免有害物质进入人体，引起肠胃不适，用盐水浸泡清洗再吃。金桔皮中含有丰富的芳香油成分，人体食用后可以起到开胃生津的作用，并且其中还富含丰富的纤维素成分。
金桔皮可以吃么？
金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃。
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
为什么金桔要吃皮？
据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、辛和铁等微量元素，营养价值较高。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”；“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”；“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的 *** 作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前 *** 胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
参考资料：baike.baidu/view/56747?wtp=tt
金桔能带皮一起吃吗
金桔就是带皮吃的，好吃
吃金桔要剥皮吗
不用剥没缺皮~~ 相反
吃橘皮还可以理气，调中，燥溼，化痰呢
小金桔带皮吃好还是不好
带皮好，酸甜，农药就在水泡久一点
没有晾干的金桔皮可以泡水喝吗
有益的说：
冬天是橘子誉笑当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。
众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。
鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。
不宜的说：
1.冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。
众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛庆察含痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中
有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。
不能用鲜橘皮代替陈皮泡水的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为了防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。
不过，我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴乾，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。
此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。
2.橘子和其它水果不同，果皮疏松，油性较大，而很多农药都是脂溶性的，把农药喷上去之后，农药便容易溶解到橘子皮中，导致橘子皮中含有较多的农药。另外，果农为了防止橘子腐烂，延长其贮存期限，把刚摘下来的橘子在杀菌液中浸泡一下再保存，这样一来，橘子皮中含的农药就更多了，所以，不要用橘子皮泡水喝，以免影响身体健康。
青金桔可以带皮吃吗
可以，金桔带皮更好吃
小金橘怎么吃需要剥皮吗
小金橘,洗干净,直接吃，不用剥皮吃。
补充：
小金橘的功效与作用
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的
作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气耿化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、 *** 结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔和普通桔子有什么关系？金桔为什么皮比较好吃？
金桔一般大拇指头那么大，普通桔子一半有鸡蛋大，味道当然是金桔好了，很甜，皮薄，可以和皮一起吃！
一般金桔带皮吃好。
金桔可以直接吃，不需要剥皮。但需要注意的是，一定要将金桔桔皮清洗干净，最好用小苏打和食盐来清洗，这样才可以彻底去除桔皮上的细菌和农药。而且金桔的桔皮比果肉的营养价值更高，桔皮中含有80%的维生素C，其口感也告谨比果肉要甜得多。
金桔又叫金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘，属于柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是世友饥可以食用的。金桔广泛分布于秦岭、长江以南一带，其搜返果实主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以当作水果来食用以外，还可以入药。
买金桔的技巧
1、最好选择一些皮薄的金桔
我们在挑选的时候一般还能闻到金菊身上一股清香的味道，说明这事好的优质金桔。如果用手轻轻捏金桔的表皮的话，还会冒出少许油出来。而那些不好的金桔，不但闻不到清香的味道，而且捏表皮的时候会很硬。
2、看金桔的底部
要多多观察金桔的底部，一般金桔的底部是小圆点而不是小圆圈。在金桔长柄的那一头是略突出的，像这种金桔就是比较酸一类的，最好少买一点像这类金桔。
3、观看金桔表皮的颜色
如果金桔表皮的颜色太过于泛青，那么这样的金桔就代表不够成熟，所以不建议购买它回家。不然因为很多人觉得它不好吃，然后还酸就扔掉了。还有一种情况就是如果挑选的金桔表皮颜色太过于黄的话，这样就说明这个金桔太过于成熟也不建议购买。
