多肉蛋糕怎么做(盆栽蛋糕)
多肉蛋糕怎么做(盆栽蛋糕)
用料
蛋清 100g
黄油 250g
糖（蛋清） 20g
糖（糖水） 40g
纯净水 30g
可可粉 适量
抹茶粉 适量
果蔬粉 适量
多肉盆栽蛋糕的做法
黄油软化，打蛋器打至顺滑
蛋清打至没有流动性，煮糖水，118度，糖水缓缓倒入蛋清，边倒边打，打至硬性
蛋白霜分次加入黄油，搅打融合
调色：取适量奶油霜，加入巧克力粉烂森芦，调出巧克力色；绿色加抹茶，紫春弊色用紫薯果蔬粉，黄色用芒果，橙子果蔬粉都可以，红色可以饥带用火龙果果汁！奶油霜上色比较慢，大家不要着急，慢慢调，颜色会慢慢变深！
用对应裱花嘴裱出花，放冰箱冷藏20-30分钟，拿出来摆放到蛋糕上，做出喜爱的造型就OK咯
食材用料
奥利奥80g
消化饼干60g
淡奶油200g
芒果适量相克食物
薄荷叶4朵
盆栽蛋糕的做法
盆栽蛋糕的做法图解11.将奥利奥和消化饼干一起放入拉链袋里用擀面杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法图解22.取一个盆栽杯，底部铺上一勺饼干屑，稍稍压紧些即可。
盆栽蛋糕的做法图解33.淡奶油打发至奶油状，装入裱花袋内挤到盆栽杯里一层即可。
盆栽蛋糕的做法图解44.放衫键入2层芒或尘巧果。
盆栽蛋糕的做法图解55.再挤奶油到如图所示的地方。
盆栽蛋糕的做法图解66.再将饼干屑铺洒在奶油上，然后用叉子轻轻地有序的戳饼干屑。类似于给泥土松土。
盆栽蛋糕的做法图解77.然后插上薄荷叶，美味的盆栽蛋糕就做好啦～
盆栽蛋糕的做法图解88.下午茶时间来上一杯～幸福满满哦～
盆栽蛋糕的做法图解99.啊呜～一大口～浓郁香甜的味道满足了你的味蕾～
用手机看这道菜做法
小贴士
此配方可做4个盆栽。
里面水果可以换任何你想吃的水果。但尽兄肆量选水分少的水果，比如草莓、蓝莓、香蕉等。
光用奥利奥或者消化饼干来做也可以，只是样子就没有它们混合起来做的逼真。
当然你也可以用多出来的慕斯糊来代替淡奶油～但慕斯糊就必须要放冰箱冷藏2小时左右后才能装饰哦。
没有薄荷叶也可以插其他植物～
薄荷叶，玫瑰... （主要用来装饰）
盆栽蛋糕
盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，盆栽蛋糕命名是根据外形而定的，因为和外形和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味。
制作方法
第一种制作方法
蛋黄80g，全蛋2个，低粉80g，香草粉10g，沙拉油50g，蛋白150g，塔塔粉8g，糖75g盆栽蛋糕1.烤箱先预温~180上火/160下火
2.蛋黄加全蛋打匀
2.加入粉类拌匀~加入沙拉油拌匀
3.蛋白加塔塔粉打发后加入砂糖
4.打至湿性发泡
5.取蛋白1/3和面煳拌匀~再将全部面煳倒回蛋白拌匀
6.烘焙:入模先180/160烤15分钟表面上色~再160/160烤15分钟
第二种制作方法
准备材料:海绵蛋糕、小花盆、细塑料管、奥利奥、奶油、一朵鲜花。盆栽蛋糕制作方法:
1.先将海绵蛋糕裁成同花盆底部大小相同的形状。
2.将塑料管插入蛋糕中央固定。
3.将奶油铺到花盆宴陪中部。
4.将奥利奥打成粉末状。铺满奶油上方，但要留出中间的塑料管。明祥好
5.将花插入，然后再将细塑料管的周围撒满奥激铅利奥粉末。
